水蒲桃吃法 水蒲桃怎么吃

水蒲桃怎么吃

1、鲜食：将水蒲桃洗干净之后即可食用，这种食用方法才能吃到最原汁原味的水蒲桃，也能让水蒲桃的功效发挥到最大。

2、腌制：用糖、盐等腌制，盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯也是水蒲桃的食用方法。

3、榨汁：将水蒲桃果实榨汁，经过发酵后，可以酿制成高级果汁。

洋蒲桃原来像苹果一样也可以炒肉丝

水果在现代人的生活中，占有非常重要的位置，是现代人生活中必不可少的食物。几乎每一天，人们都要吃水果。而为了满足人们的需求，本地的、外地的、嫁接的，各种各样水果纷纷出现在市场上。其中洋蒲桃就是一种新型水果。

一、洋蒲桃的名字

洋蒲桃属于桃金娘科，果实长得像铃铛，果色鲜艳。洋蒲桃又叫做莲雾、爪哇蒲桃、天桃、水翁果、水蒲桃等。由于洋蒲桃富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等营养元素，是一种脆嫩爽口又多汁的水果，因此很受人们喜欢。在海南，洋蒲桃被称为“点不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来发出“扑通”一声响。在广东，洋蒲桃被叫做“棉花果”，而潮汕地区称为“莲雾”。

二、洋蒲桃的家乡

洋蒲桃的老家在马来群岛，在17世纪被荷兰人引进到台湾。由于台湾的环境极其适合洋蒲桃的生长，所以洋蒲桃就开始在台湾开花结果，繁衍后代。目前，宝岛台湾已经是最重要的产区了。另外，广东省也有很多地方种植洋蒲桃。

三、洋蒲桃的功效。

洋蒲桃果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，洋蒲桃还具有开胃、爽口、利尿、清热、安神、解酒等功效。

四、洋蒲桃的吃法

洋蒲桃可以直接吃，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，还可以当菜炒肉丝、炒鱿鱼。所以食用洋蒲桃可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

五、挑选洋蒲桃的技巧

挑选洋蒲桃有一个口诀： “黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱”。“肚脐开”，就是指四片宿存萼片要适当分开了。除此之外，色深、果重也被认为是优质洋蒲桃的标志。也就是说如果一个洋蒲桃如果看起来果肉饱满，色泽鲜艳、手感重，那就证明洋蒲桃水分充沛，而色深表示花青素含量足，积累花青素是洋蒲桃成熟的一个标志。

四、洋蒲桃食用禁忌

洋蒲桃具有利尿性质，故尿频者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

参考资料来源；惠农网：《洋蒲桃和莲雾有什么区别？吃莲雾有哪些好处？》

参考资料来源；*-莲雾有什么营养价值？这种药用价值别忽略

参考资料来源；百度百科-莲雾