西瓜皮可以做什么药(西瓜皮可以做什么)

西瓜皮可以做什么

小炒西瓜皮

1、吃剩的西瓜皮，先将西瓜皮上面的红瓤，用刀刮干净，然后将外面绿色的皮也切掉，剩下白色的部分留用；再准备1-2根青红椒，洗净之后，去籽切丝，同样将西瓜皮切丝备用。

2、将切好的西瓜丝和青红椒丝放在一起，然后取锅烧水，将它们放在沸水中，焯一下水；一边焯水一边用勺子搅动，等锅中的西瓜皮，颜色变绿之后，关火沥水备用。

3、起锅加油，油热之后下入干辣椒和葱姜丝，炒香之后倒入一勺白醋、一小勺胡椒粉、一小勺盐，搅拌均匀之后下入焯好水的西瓜丝和青椒丝，翻炒均匀之后就可以关火出锅啦。

腌西瓜皮

1、锅中加入200g清水、一小把花椒、几根小米辣椒，2勺食盐、1勺白糖，先搅拌均匀，开大火将水烧开，然后关火放凉备用。

2、同样准备适量的西瓜皮，切丝之后放入碗中备用；将放凉之后的腌渍水倒入碗中，再倒入30g白醋，放入冰箱中冷藏一夜即可食用。

西瓜皮可以用来干嘛？西瓜皮的7大中药用途

夏天，每家每户基本上离不开西瓜，一般吃完西瓜，瓜皮就扔了。

其实西瓜皮的作用还是挺多的，西瓜皮也是可以吃的，清炒西瓜皮就是一道菜肴，西瓜皮还能用来干嘛呢？让我们一起来发现西瓜皮的用处吧！

夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。

也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

西瓜皮，可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处。如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷。坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。

夏季天气炎热，孩子外出游玩后很容易中暑。大人可以在外出前，将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖或冰糖，凉后饮用可预防中暑。

当孩子遭遇中暑时，可用西瓜皮为孩子擦身，加速体温下降。

西瓜有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。

便秘时间过长的人，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人群慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。

西瓜皮在中医中还是一味药材，有清热利尿的功效，可以直接与其他的食物一起煮，西瓜皮和大枣一起煮汤，可以直接当茶饮，用来治疗咳嗽。

《丹溪心法》中记载：“治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之”；《食物草本》也说西瓜可以“治喉痹”。

孩子反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁。每日1次，可治肺热咳嗽。