主料：上海青500克辅料：食盐3克，食用油35克，生抽6克，白糖3克步骤1新鲜上海青步骤2清洗干净后，对半切开步骤3锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起步骤4另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻步骤5然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅