冰冻的鸡排可以用平底锅煎熟吗? 冰冻的牛排鸡排怎么煎？

本文目录：

• 1、冰冻的牛排鸡排怎么煎？
• 2、冰冻的鸡排可以用平底锅煎熟吗?
• 3、鸡排炸完很软！熟了吗？
• 4、炸鸡排怎么知道熟不熟？
• 5、冻的调味鸡排 拿出来煎多久能熟 盖盖子煎可以吗 怎么判断熟了？
• 6、鸡扒要煎多久才算熟透 鸡扒要怎么煎
• 7、怎么判断鸡肉有没有熟
• 8、鸡排在油锅里炸的时候，如何判断鸡排熟没熟？

冰冻的牛排鸡排怎么煎？

放在油锅煎熟即可。速冻鸡排不解冻也可以直接煎。煎的时候油一定要烧热，油温8分热就可以了，油不热的话容易粘锅，影响口感，煎的时候注意翻面，有助于让鸡排受热均匀，不易粘锅，但是煎的时候火候不要太大，容易煎糊，所以把握火候很重要。煎好之后可以撒上调料丰富口感。

先把牛排解冻，然后洗干净把水分晾干的差不多时可以放点盐巴腌一下，不喜欢的可以不腌。锅里放点橄榄油没有分人可以放花生油也行，锅不用烧的太红。放牛排下锅撒点胡椒粉（最好是原粒胡椒碾碎）待牛排的血水完全出来后再煎1分钟，熄火盖锅盖焖2分钟。

冰冻的鸡排可以用平底锅煎熟吗?

可以的，冷冻的鸡排本身就是熟品 只不过在煮熟之后 ，为了延长它的保存期 ，所以会选择放在冰箱里面进行冷冻， 这个时候拿出来， 我们可以稍微进行缓动一下 ，也就是解冻 。

接着在平底锅放上一点油， 将解冻好的鸡排放进去 ，两面煎至金黄色 就可以 煎熟了 。

可以啊！小火慢煎，可以在锅里加点水然后扣盖子，出来的蒸汽可以把鸡排蒸熟，这样边煎边蒸熟的快

鸡排炸完很软！熟了吗？

你好！我觉得这要看什么情况，在不同的情况下来判断鸡排是否熟了，如果比如说鸡排炸完，有可能是熟了，但是待一会，就会变得很软，我认为那可能是你在杂志的过程中，火候没有到位，在炸鸡排的时候要排面，挂糊，也许糊毛病导致鸡排很远，再有一种可能就是没有咋熟没，再有一种可能就是没有咋熟。没有炸到火候，再有一种可能，就是没有炸熟，没有炸到火候，时间短，所以也就没有炸熟，所以建议炸的时间长一些，掌握好火候是很重要

炸鸡排怎么知道熟不熟？

炸鸡排熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。望采纳！

冻的调味鸡排 拿出来煎多久能熟 盖盖子煎可以吗 怎么判断熟了？

一是要看，看见的颜色金黄色，基本就煎熟了。

而是要听，听煎锅里面的响声变小了，就已经煎熟了。

三是掌握时间，煎的时间一般是十分钟左右就能剪透剪熟了。

鸡扒要煎多久才算熟透 鸡扒要怎么煎

1、十五分钟左右。

2、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打，然后用牙签收轧一下。

3、再加入烤肉料，再加入料酒，加入淀粉及生抽，抓匀腌一个晚上。

4、平底锅加入油，然后加入鸡排，小火慢慢煎，一面煎金黄然后翻面煎。

5、煎十五分钟，煎至两面金黄即可。

怎么判断鸡肉有没有熟

判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别。如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了。或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了。

鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去试一试，若是翻炒的鸡肉，可以观察鸡肉的颜色，或者是尝一尝。生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬。鸡肉炒熟后，会飘出香味，尝起来特别软烂的话，说明鸡肉已经熟透，可以盛出来食用了。

一般鸡肉丁的大小，炒10分钟左右就会全部熟了，若鸡肉比较大，则需要20分钟以上，才能彻底炒熟。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴。

如果鸡肉炒的时间太长，鸡肉里的营养物质也会流失。鸡肉熟了之后，并不会变软，而是硬硬的。没熟的鸡肉捏起来没有质感，偏硬的则是熟了。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味，若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感，则是熟了。

鸡排在油锅里炸的时候，如何判断鸡排熟没熟？

炸东西熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。

做法：

用料：鸡胸肉、玉米淀粉适量、面包糠适量、食用色拉油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、葱姜蒜粉适量

1、鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分。

2、片成三块薄片。

3、鸡胸肉表面抹盐，撒黑胡椒碎，再加两小勺玉米淀粉，抹匀后倒一大勺色拉油抹匀，腌制15分钟以上。

3、准备好面包糠，另一个盘子里放两勺玉米淀粉加一点清水拌匀。

4、锅内烧热油，先拿一片鸡胸肉轻轻蘸一下玉米淀粉水。

5、再放入面包糠的盘中均匀裹上面包糠，可以用力按压几下。

6、中火，放入油锅煎炸，用筷子翻面几次。

7、炸至两面金黄取出。

8、依照个人口味趁热撒上孜然粉、椒盐、葱姜蒜粉。

9、撒好粉后用刀切成条状装盘即完成制作。