凉拌鸡，肉质劲道，鲜香入味，下酒下饭都十分适合。当然够土豪的也可以拿来当零嘴儿。这道菜，说简单，那是真的简单。一、煮熟二、凉拌三、啃不过啊，既然咱们费尽精力来做，咱就做的够好！我们要对得起这只鸡不是？选材做凉拌鸡，最适合的是散养一年左右的大公鸡。千万不能