舌尖美味
一是要看，看见的颜色金黄色，基本就煎熟了。而是要听，听煎锅里面的响声变小了，就已经煎熟了。三是掌握时间，煎的时间一般是十分钟左右就能剪透剪熟了。
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04-14
舌尖美味
放在油锅煎熟即可。速冻鸡排不解冻也可以直接煎。煎的时候油一定要烧热，油温8分热就可以了，油不热的话容易粘锅，影响口感，煎的时候注意翻面，有助于让鸡排受热均匀，不易粘锅，但是煎的时候火候不要太大，容易煎糊，所以把握火候很重要。煎好之后可以撒上调料丰富口感。先把牛排解冻，然后洗干净把水分晾干的差不多时可
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03-27
