菠菜炖豆腐的做法？

本文目录：

• 1、菠菜炒豆腐的正宗做法？
• 2、菠菜炖豆腐的做法？
• 3、菠菜豆腐最正宗的做法？
• 4、菠菜豆腐怎么炒好吃又简单
• 5、菠菜和豆腐的家常做法
• 6、豆腐菠菜汤怎么做好吃
• 7、菠菜豆腐怎么做好吃又简单

菠菜炒豆腐的正宗做法？

1、食材：豆腐适量，菠菜适量，番茄适量，盐适量，洋葱适量。

2、大蒜切片，洋葱切丁，番茄切碎。

3、大蒜洋葱放入锅中进行翻炒，豆腐捏碎进行翻炒。

4、放入番茄、菠菜、盐进行翻炒。

5、装盘后即可食用。

1、材料:豆腐200克、菠菜100克、盐少许、酱油少许、味精少许。

2、所有食材切好。

3、锅里放适量油，葱花爆香。

4、然后把豆腐放进去翻炒，点入酱油少许盐。

5、然后把菠菜放进去翻炒一分钟即可出锅。

用料：菠菜一大把豆腐一小块食用油适量盐5g糖一丢丢蒜瓣3瓣

步骤：

1.菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

2.豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

3.锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

4.加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。

食材用料

菠菜400克 豆腐300克

盐3克 酱油5克

方法步骤

第一，把摘干净的菠菜洗干净，要多洗几遍，看到洗菜的水变得青绿了才可以，注意根部，我吃菠菜都是带着根的额，更得多搓洗几下。

第二，控水，菠菜会带着很多水分，控控，切起来不至于弄得到处是水，也可以在洗菜池子里甩甩。

第三，菠菜切段。注意根部可以切得细小一点。

豆腐切块，长条快。

切一点葱姜啊。

第四，锅烧热，放油，油温升高后，把豆腐放进去，先剪豆腐，豆腐不一定煎的多好，有一点碎也没事的。

第五，豆腐里放酱油，翻一翻，如果看到有些冒烟，可以加一点点水，再翻一下，把切好的菠菜全部放进去。

第六，放盐，然后翻炒，不用盖锅盖，就用铲子翻炒，菠菜很快就会发蔫，等看到锅内的菠菜变成深绿，就马上关火。盛出来就可以了。

原料：菠菜、豆腐、蒜、辣椒、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、豆腐切小块。

第2步、菠菜摘好，洗净备用。

第3步、蒜和辣椒切碎。

第4步、菠菜淖一下捞出，过凉水，挤出多余水分，切小段。

第5步、锅烧热放少许油，倒入豆腐煎两面金黄色，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入菠菜加盐调味，翻炒一下即可。

第6步、出锅装盘。

主料：菠菜150g，豆腐1块

辅料：小葱2颗，大蒜2粒

调料：红干辣椒适量，盐半勺，花椒粉半勺，鸡精少许

做法：

1.菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。

2.锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。

3.小葱，辣椒切成段，大蒜切成末。

4.锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。

5.用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。

6将菠菜放进去翻炒几下。

7.再加花椒粉和盐翻炒均匀。

8.把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

1）菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水。

2)锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。

原料：豆腐、菠菜、葱、盐。

做法步骤：

第1步、锅热放油豆腐两面煎黄盛出备用。

第2步、锅留底油炒香葱花。

第3步、放入菠菜炒软。

第4步、放入刚才煎好的豆腐放盐翻炒。

第5步、简单的菠菜炒豆腐出锅。

步骤 1

将大麦米淘好后，放一大锅水煮25分钟左右，然后沥干备用。

步骤 2

菠菜洗净在沸水中烫1分钟，然后沥干备用。

步骤 3

将大蒜、姜去皮切碎。豆腐干切成正方形小块状。青蒜白色和绿色部份分开切成粒。在热锅里加入橄榄油或芝麻油，然后加豆腐干大火翻炒5分钟，再下姜粒、蒜粒、青蒜白色部份爆香约1分钟，再加入青蒜绿色部份和菠菜、大麦米，加入生抽中火翻炒2分钟至均匀后，装盘、撒黑芝麻、香菜叶。趁热享用。

把菠菜洗净后切段，豆腐洗净切成块，放入锅中加盐煮一分钟后捞出来，下油炒热后下葱，姜，蒜，胡椒粉，郫县豆瓣，炒香后下豆腐煮三分钟后下菠菜煮一分钟勾芡后即可。

菠菜炖豆腐的做法？

步骤/方式1

菠菜摘洗干净控水备用

步骤/方式2

大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。

步骤/方式3

起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。

步骤/方式4

锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。

步骤/方式5

添入开水，下入豆腐，放盐调味，开锅后炖煮5分钟。

步骤/方式6

下入烫好菠菜煮3分钟，放胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅。

步骤/方式7

美味的菠菜炖豆腐就做好了，口味咸鲜，豆腐嫩滑，汤热清新。

菠菜豆腐最正宗的做法？

材料

豆腐1块，菠菜300克，糖适量，盐适量，耗油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法

1.将菠菜洗净切段，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下菠菜煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。

材料：菠菜250克，豆腐250克，水发海米25克，猪油40克，精盐、味精、酱油、麻油、葱姜丝适量

做法：

1、将菠菜洗净切成2厘米长段，豆腐切成长4厘米，宽3厘米，厚1厘米的长方块。

2、锅内放油加热至四成热，放入豆腐块，煎至两面呈金黄色（不宜太深），加入清汤、海米、精盐、酱油、葱姜丝，汤开撇去浮沫，放入菠菜，见汤汁烧开、菠菜变绿色时，放入味精，淋麻油即成。

1、菠菜400克，豆腐300克，盐3克，酱油5克。

2、把摘干净的菠菜洗干净，要多洗几遍，看到洗菜的水变得青绿了才可以，注意根部，菠菜都是带着根的额，更得多搓洗几下。

3、菠菜会带着很多水分，控控，切起来不至于弄得到处是水，也可以在洗菜池子里甩甩。

4、菠菜切段。注意根部可以切得细小一点。

5、豆腐切块，长条快。切一点葱姜。

6、锅烧热，放油，油温升高后，把豆腐放进去，先剪豆腐，豆腐不一定煎的多好，有一点碎也没事的。

7、豆腐里放酱油，翻一翻，如果看到有些冒烟，可以加一点点水，再翻一下，把切好的菠菜全部放进去。

8、放盐，然后翻炒，不用盖锅盖，就用铲子翻炒，菠菜很快就会发蔫，等看到锅内的菠菜变成深绿，就马上关火。盛出来就可以了。

主料：菠菜400克,豆腐(北)400克

原料

调料：色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克

1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

用料：

豆腐 1块，菠菜 1小把，盐 5克，葱 1根，蚝油 1勺，糖 5克

做法：

1：把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水放凉后切寸段，把葱切几片备用。

2：锅中放油，加入葱花炒香。

3：加入豆腐块小心翻炒。

4：加入生抽再炒一会。

5：加入菠菜。

6：加入蚝油、盐、糖，少加一点水继续翻炒均匀。

7：大概3-5分钟就好了。

原料：豆腐、菠菜、葱、盐。

做法步骤：

第1步、锅热放油豆腐两面煎黄盛出备用。

第2步、锅留底油炒香葱花。

第3步、放入菠菜炒软。

第4步、放入刚才煎好的豆腐放盐翻炒。

第5步、简单的菠菜炒豆腐出锅

食材

豆腐、菠菜、小葱、玉米淀粉、胡椒粉、盐、香

油

做法

菠菜切段、豆腐切块

豆腐冷水下锅、加盐，焯水一两分钟捞出

重烧一锅热水，水沸下豆腐和葱花4等水烧开的时间用三勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀

锅中豆腐汤烧开后加入淀粉

再次煮开后加入菠菜和少量葱花关火

加入适量盐、胡椒粉、香油调味，完成

菠菜去黄叶洗干净，放入开水淖一下捞出用凉水过一下，豆腐切块放入油锅煎至发黄，加入高汤，盐，葱姜炖一会，加入菠菜烧开放味精就好。

食材用料

豆腐半斤，菠菜一斤左右，葱花叶一小段

做法步骤：

1，菠菜去根，去坏叶，洗好备用。

2，豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。

3，豆腐切长条，葱花叶切小段。

4，锅内放水，烧热，焯水处理一下。

5，捞出刚才焯水的菠菜。

6，锅内放油，放入豆腐煎炒。

7，放入切好的葱花叶翻炒。

8，锅内加入适量清水。

9，放入适量盐，倒入生抽，然后加入菠菜。

10，大火烧开，即可出锅。

做法步骤

1· 将买来的豆腐洗干净，切大块。

2· 菠菜洗干净，就成小段。

3· 锅中放适量橄榄油或者其它食用油，中小火煎。

4· 两面金黄盛出备用。

5· 锅中再下一点橄榄油，炒熟菠菜。

6· 菠菜炒软后，豆腐放入锅中，加入盐，鸡精调味炒匀。

7· 简简单单的菠菜豆腐就做好了

菠菜豆腐怎么炒好吃又简单

主料：菠菜一把，豆腐干5块

辅料：鸡蛋一个

调料：白胡椒粉1调羹、五香粉1调羹、生抽两勺、盐适量。葱、蒜少量。

第一步：准备食材，菠菜洗干净以后去根备用。豆腐干切成方块，鸡蛋加入盐、白胡椒粉、五香粉各一调羹打散备用。

第二步：菠菜焯水，菠菜焯水是很有必要的，因为里面含有草酸，不焯水吃完会牙齿涩涩的有点难受。锅中水加入两勺盐、半勺油，水开后菠菜放入焯水30秒捞出控干水分。

第三步：把切好的豆腐干放入鸡蛋液中拌匀，腌制几分钟备用。

第四步：锅内放少多点的油，烧至六成热后，将裹好鸡蛋液的豆腐干放入煎至两面金黄。

第五步：锅内少许油，放入葱花、蒜瓣爆香锅底后，将菠菜放入翻炒30秒，加入两勺生抽继续翻炒30秒。

第六步：将煎过的豆腐干倒入锅中，加入适量的盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。一盘好看又营养丰富的香煎豆腐干炒菠菜就做好了。

菠菜和豆腐的家常做法

所用食材：菠菜、豆腐、鸡蛋；小葱、蒜、干辣椒、生抽、盐。

第一步：锅中放多一些的油，烧到8成热，将打散加盐的鸡蛋倒入，油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。

第二步：鸡蛋捞出备用，锅中剩下的油将切好的豆腐片倒入煎至两面金黄后捞出备用。

第三步：煮锅内加水，加入半勺油，1勺盐烧开，将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用。

第四步：锅中剩余少量底油，放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底。

第五步：将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀。

第六步：最后加入2勺生抽，适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了。

豆腐菠菜汤怎么做好吃

他们的理论是这样的：菠菜中有大量草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙。当草酸和钙结合，会形成不溶性的草酸钙，引起肾结石。

实际上，草酸和钙一般在胃里就结合了，然后随着粪便排出。不会分别吸收进血液，运输至肾脏，然后行程肾结石。

步骤 1

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买这样的炸豆腐做就行了，最好是卤水制作的豆腐。豆腐凉水下锅，水要没过豆腐。放入八角，花椒，葱段，姜片开锅后转中小火，熬到一半的时间放入适量盐。这个汤煲的时间越长越好喝。我每次都是用煲汤锅煲2个小时以上。

步骤 2

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锅放入凉水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把洗干净的菠菜炒水一下，不要时间长啊，取出立刻放入凉水中备用。

步骤 3

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看到汤变浓白了，放入事先炒水好的菠菜同时放入香菜出锅。我这最后香油味精等都没有放。

菠菜豆腐怎么做好吃又简单

用料

菠菜 适量

豆腐 适量

盐 看口味

虾皮 一小把

简单菠菜豆腐汤的做法

1、 菠菜洗净，来一刀就好；

2、豆腐切块水焯菠菜，据说菠菜里的草酸会和豆腐里的什么什么反应，绰下比较好

3、锅里加水，加虾皮，煮开煮开后加豆腐，再煮开加菠菜，加盐。

如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！