香菇腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 腊肠香菇蛋炒饭的家常做法怎么做好吃
本文目录：
腊肠香菇蛋炒饭的家常做法怎么做好吃
用料
主料
熟米饭1碗
腊肠1条
香菇6颗
辅料
酱油
1勺
油
少量
腊肠香菇炒饭的做法
1.
熟米饭1碗。
2.
香菇泡开。
3.
香菇和腊肠切小丁。
4.
不粘锅放油
5.
倒入切好的香菇和腊肠。
6.
炒香。
7.
倒入米饭，边炒边压散。
8.
加入1勺酱油，炒均。
9.
出锅。
烹饪技巧
炒饭最好是使用不粘锅，饭炒于粒粒有味还不粘锅。
香菇腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
香菇 朵
腊肠
鸡蛋 个
米饭 适量
盐 适量
老抽
橄榄油
葱
香菇腊肠鸡蛋炒饭的做法
皇上皇二八瘦的腊肠
放蒸锅里大火水开蒸五分钟
晾凉
切片备用
鸡蛋打散备用
香菇切片备用
隔夜的米饭
锅里放橄榄油，因为要用到两次油，用了比较健康的橄榄油
油热放蛋液
炒好盛出备用
锅里再放一点油
放入香菇炒软
加腊肠翻炒
先加老抽调色
放入葱花
再放入炒好的鸡蛋
炒匀
加米饭
用饭铲把米饭打散成一粒一粒
最后加盐，翻炒均匀就OK了
颗粒分明的炒饭
再做一碗瓜片汤
黄瓜切片
汤锅里加水，橄榄油、盐、葱花
水开后加瓜片
煮三分钟撒白胡椒出锅
一碗简单清淡的汤就做好了
炒饭配清汤，当作早餐也不错
香肠油饭的美味做法？
材料：
香肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根
做法：
1、香肠切薄片；姜切丝；香葱切细。
2、淘洗好米备用。
3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。
4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把香肠放进去炸一下，炸出油来！然后将香肠盛起，留下油在锅里。
注：其实步骤三四可以同时进行。
5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。
6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。
7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把香肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。
注：注意火候别太大了。小心饭焦了。
8、等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火。然后把葱末倒进去，盖上盖，焗十五分钟后，便可以吃了
