煮五分钟。家庭做法，西兰花洗干净然后焯一下水，锅里面热油放辣椒，蒜蓉进去炒一下就把西兰花放进去，放调味料，因为它焯过一次水了，所以我们把它炒五分钟就可以了。1.焯水20秒：西兰花的结构主要是花絮，松散程度比较高，因此熟的很快，通常只需要焯水20秒左右，此时的西