麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃
最佳答案主料：麂子肉200克、洋葱200克、柿子椒适量。辅料：盐、味精、酱油。洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的；锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒；放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋葱变软，可以喷点水翻炒，放盐、味精、酱油；翻炒几下，就做好了。 中药材麂肉2麂肉
麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃
主料：麂子肉200克、洋葱200克、柿子椒适量。
辅料：盐、味精、酱油。
洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的；锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒；放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋葱变软，可以喷点水翻炒，放盐、味精、酱油；翻炒几下，就做好了。中药材麂肉
麂肉拼音Jǐ Ròu
出处《本草拾遗》
来源为鹿科动物小麂的肉。
原形态小麂，又名：黄麂，黄猄。
形小，肩高约40厘米，体长70～80厘米，尾长可达12厘米，脸部较短而宽，鼻端裸露。雄兽有角，角又短小，角尖向内向下弯曲。眶下腺长，呈弯月形的裂缝，四肢细长，蹄狭尖。毛色通常为淡栗红色，杂有灰黄色斑点，颈背中央有一条黑线。吻至角的基部暗棕色，从眶下腺直至角的分叉处各有一黑色宽纹。体背和四肢上部近于暗栗，四肢下部为黑棕色，蹄的附近毛色暗黑色，胸、腹部、后肢内侧、臀部边缘及尾的腹面白色。尾背及臀部边缘均有一鲜艳的橙栗色窄线。冬毛常较夏毛稍黑。
栖息于小丘陵、小山的低谷或森林边缘的杂草丛中。性怯懦，营单独生活，少合群。听觉敏锐，行动灵活。以青草、树叶、树芽等为食。
生境分部分布长江流域及珠江流域。
性味甘，平。
①《本草拾遗》："味辛。"
②《日华子本草》："凉，有毒。"
③《开宝本草》："味甘，平，无毒。"
功能主治①《本草拾遗》："主野鸡病，煠出作生，以姜酢进食之。"
②《随息居饮食谱》："补气，暖胃，耐饥。化湿祛风，能瘳五痔。"
注意①《日华子本草》："能堕胎及发疮疖疥。"
②《开宝本草》："多食能动人痢疾。"
③《随息居饮食谱》："痞气满滞者勿食。"
摘录《中药大辞典》
性味味甘；性平
归经脾；胃经
功能主治补气；祛风；暖胃。主虚劳不足；腰腿酸痛；胃痛；痔疮
用法用量内服：煮食，100-200g。
注意痞满气滞者慎服。
各家论述1.《本草拾遗》：主野鸡病，蝶出作生，以姜进食之。
2.《随息居饮食谱》：补气，暖胃，耐饥，化湿祛风，能廖五痔。
摘录《中华本草》
