鸡排鸡柳鸡米花的做法？ 无面包糠鸡米花的做法窍门
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凤梨鸡米花的做法家常做法？
把洗干净的鸡胸肉沥干水分，再把鸡胸肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺盐和适量的胡椒粉，搅拌下，腌制20分钟。
把1个鸡蛋敲入碗里，打散拌均匀备用。
把腌渍好的鸡肉块沾一层淀粉。只要薄薄的一层淀粉，沾好淀粉后放在一旁备用。
把沾过淀粉的鸡肉块沾上蛋液。沾好蛋液后放在一旁备用。
均匀的裹上面包糠，只要把鸡肉块在面包糠里滚几下就能均匀的裹上面包糠了。
锅子中倒入稍多的油，等温度烧到7成热的时候，小心的放入鸡肉块炸。
把炸好的鸡肉捞起沥干点油，摆盘，挤上美味的番茄酱就可以开吃了。也可以做其他的蘸料，总之你喜欢什么蘸料就用什么蘸料。
1/10 鸡肉切小块，用适量盐、料酒、黑胡椒粉腌15分钟
2/10 凤梨对切，把果肉挖出来切等大的块，果皮留着当盛器
3/10 姜蒜切末待用，青红椒切块待用
4/10 打一个鸡蛋在腌好的鸡肉里，再放适量淀粉，搅拌挂煳
5/10 炒锅中下宽油烧热，把鸡肉粒一个一个放进去炸，炸到鸡米花成型捞出，再复炸一次至鸡米花酥脆熟透
6/10 炒锅留少许底油，下姜蒜末炒香
7/10 下青红椒翻炒几下，再依次下鸡米花和凤梨
8/10 迅速加入适量老抽、盐、糖、醋和番茄酱翻炒兜匀
9/10 关火撒一点味精翻炒两下即可
10/10 把凤梨鸡米花装进凤梨皮中，上桌
鸡排鸡柳鸡米花的做法？
鸡排:把鸡胸肉对半切开，用刀背敲打肉，肉质松软就可以了，然后腌制，清洗，裹鸡翅粉和面包糠就可以炸了。
鸡柳:先改刀切成小条条，腌制，清洗，后面的和鸡排做法一样。
鸡米花:鸡胸肉切成小丁，拇指大小就可以了，大小均匀炸的时候就比较容易熟，腌制，清洗，后面的做法都是一样的。
用料
鸡胸肉 一块
面包糠 适量
盐 少许
面粉 一汤勺
胡椒粉 少许
料酒 一小勺
鸡蛋 一个
炸鸡柳/鸡米花/鸡排的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将整块鸡胸肉分为两块，去掉带油黏膜，再切成条状
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、面粉，用手抓匀（如果感觉很干，可以加一点水，调好的呈湿糊状），腌制15-20分钟左右
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制好的鸡肉
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸锅起油到六成热，筷子放下去冒小泡泡
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将腌制好的鸡柳放入面包糠里裹一下
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入油里炸到浮起来，颜色变成金黄色即可捞起，放在吸油纸上
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等到全部鸡柳炸完之后，将火调大，再全部重复炸几秒钟，捞起即可装盘
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搭配番茄酱是孩子们的最爱，而我喜欢蘸六婆辣椒面WwW.BaiKeZhishi.Com
