苦瓜干零食做法：工具/原料苦瓜200克、盐30克。1、苦瓜切片2、倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时3、苦瓜片摆入菜板4、太阳下暴晒12小时苦瓜干成品图功能主治清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。扩展资料注意事项苦瓜干可用于泡