墨鱼炖鸡怎么做营养最好_墨鱼炖鸡怎么做才营养好吃?
最佳答案原料：土鸡一只，墨鱼250克，黄酒一茶匙，盐一茶匙，姜二片，葱两根。步骤：1、用清水将墨鱼浸泡半小时后捞出洗净，放入滚水中煮5分钟后，捞出。2、摘除墨囊并去除内脏，用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。3、将鸡和墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块和墨鱼放
墨鱼炖鸡怎么做营养最好
原料：土鸡一只，墨鱼250克，黄酒一茶匙，盐一茶匙，姜二片，葱两根。
步骤：
1、用清水将墨鱼浸泡半小时后捞出洗净，放入滚水中煮5分钟后，捞出。
2、摘除墨囊并去除内脏，用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。
3、将鸡和墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块和墨鱼放入，倒入黄酒，并把姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火炖三小时左右。
4、炖煮过程中用勺撇去浮沫。
5、出锅前加盐调味，即可。
岳阳留学生海外过年 最想念妈妈做的墨鱼炖鸡
*全媒体讯（记者 丁瑜）每逢佳节倍思亲。对家住在云溪区云溪镇新铺村官山组的丁光正而言，这个春节过得分外难忘。就读于华中科技大学研究生二年级的他，2017年10月，被导师推荐到巴黎第十二大学进行交流学习，这个春节也在法国巴黎度过。
“第一次在国外过春节，挺想家的，最想念妈妈做的墨鱼炖鸡。”丁光正告诉记者，法国和国内有7个小时的时差，大年三十那天，他掐着时间点，和家里父母视频，遥祝家人新年快乐。
“我是家里的独子，今年我不在家过年，爸妈两人只做了四个菜，挺冷清的。”他说，如果是往年，此时他必定守在家里，和爸爸一起贴春联，等着妈妈做好一大桌饭菜，然后一家人围坐在一起，看春节联欢晚会，话来年的打算，其乐融融。
“马上就是deadline了，我最近比较忙，忙着上课做实验写论文。”丁光正告诉记者，虽然身处海外，但心系祖国，大年三十那天，他和几个中国留学生聚在一起，大家一起吃饺子，一起看春晚，红酒配饺子，也别有一番滋味。
“不知不觉来巴黎已经快半年了，我开始渐渐适应在法国的生活，学习也步入正轨。”丁光正说，此刻和家人的分离是暂时的，他来法国的第一要事是努力学习，毕业后回国认真工作，以后有更多的时间和亲人相聚。
