炖豆角怎么能起油泡 豆角如何才能炖出泡？？
最佳答案百科知识网：猪肉.豆角.大葱.酱油或老抽.十三香.盐.面碱猪肉切片。（五花肉最佳）豆角去筋去头尾（油豆角最佳）葱切段。锅中放油后放入肉，放入豆角翻炒至豆角全部变绿（要让猪肉出点油翻炒豆角不要让豆角太干）加入十三香加老抽或酱油盐，面碱加水要没过豆角和肉，大火烧开，小火继续炖三十分钟左右。（让豆角气泡1要以猪油炖为
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豆角如何才能炖出泡？？
猪肉.豆角.大葱.酱油或老抽.十三香.盐.面碱
猪肉切片。（五花肉最佳）豆角去筋去头尾（油豆角最佳）葱切段。
锅中放油后放入肉，放入豆角翻炒至豆角全部变绿（要让猪肉出点油
翻炒豆角不要让豆角太干）
加入十三香
加老抽或酱油
盐，面碱
加水要没过豆角和肉，大火烧开，小火继续炖三十分钟左右。（让豆角气泡1要以猪油炖为主少放植物油
面碱也是起到快熟和气泡的作用的）
希望能对你有帮助
炖豆角怎么能起油泡
炖豆角多方植物油能起油泡。
食用油放多了的话，就不容易出现起泡的情况，同时口感也会变差。
制作炖豆角比较简单，将材料处理好，油热后爆香加长豆角煸炒再放入炒好的土豆一起炒制，放入调料、水焖熟即可。
咸肉炖豆角怎么能起泡
在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。炖豆角起泡，是油温过低，炖豆角时就会起泡。要想在炖豆角的时候能看到明显的油泡，需要在炖豆角的时候多放动物油炖，少放食用油，动物油比起食用油更容易起泡，炖出来的豆角也非常美味，要是食用油放多了的话，就会出现不起泡的情况。
做油豆角怎么才能起油泡？
做油豆角的时候油温稍微高一点，这样的话炸出来的豆角就会容易起油泡。温度太低的话是起不了油泡的。
炖豆角怎么能起油泡 怎么炖豆角会起油泡
1、食材：油豆角500克，猪肉200克，油适量，盐2勺，生抽适量，葱姜适量。
2、把猪肉切成肉片，放锅中翻炒出香味。
3、然后往锅中加水（水量已淹没豆角为宜），再加入适量盐。
4、加入油豆角翻炒变色，加入水焖炖。炖至软烂。
5、加入生抽，十三香，葱姜调味出锅即可。
