山东二姐花生酱的做法？ 家常黄豆花生酱的做法？
本文目录：
- 1、家常黄豆花生酱的做法？
- 2、山东二姐花生酱的做法？
- 3、花生酱的做法大全 花生酱的做法有哪些
- 4、花生酱的做法
- 5、花生酱怎么做
- 6、花生酱的家常吃法大全 花生酱这样吃更美味
- 7、自制花生酱的家常做法
- 8、花生酱做法
家常黄豆花生酱的做法？
黄豆花生酱的做法：
1.准备好新鲜二荆条辣椒，去掉蒂柄，用夹干湿毛巾擦洗干净，晾干水分。
2.细细剁碎。
3.拌入食盐，腌制一晚上。
4.准备好黄豆和花生，提前洗净浸泡。
5.黄豆花生洗净，倒入电压力锅，加入冷水，没过食材，保压35分钟。
6.黄豆花生晾凉。
7.拌入食盐。
8.喜欢辣的，可以放一点点拌入辣椒。
9.混合均匀。
10.玻璃瓶洗净，分装入瓶，瓶口倒入芝麻油，密闭封口。
11.置阴凉处存放入味即可享用。
山东二姐花生酱的做法？
材料：花生米300克，蜂蜜45克，熟花生油110克，盐2克
做法：
1.花生放入锅中小火不停的翻炒
2.炒制花生的表皮变成深红色盛出冷却
3.将花生一个一个的去掉花生皮（需要点耐心）如不在意做出的花生酱颜色的话，可保留花生米的红衣
4.把搓掉红皮的花生米放入维仕美破壁料理机的搅拌杯
5.倒入熟花生油，油量要适当的多倒入，油少干燥的花生米打制时没有流动性，很难打制成粘稠细滑的花生酱
6.然后在调入盐、蜂蜜一起放入搅拌杯中
7.在料理机控制面板上，把旋钮调到“酱料”档
8.打制过程中可把机器停止，把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中
9.1-2分钟后香浓幼滑的花生酱就做好了
花生酱的做法大全 花生酱的做法有哪些
1、做法一
材料：花生酱50克、鸡蛋1个、黄油75克、细砂糖60克、低筋面粉150克、小苏打1.5克、蛋黄液少许。
软化黄油+糖，搅打至蓬松发白。分2次加入蛋液，每次都要搅匀了再加下一次。加入花生酱搅打均匀，筛入低粉和小苏打，翻拌至无干面粉颗粒。均分10克左右一个，搓圆摆盘，用叉子压出花纹，刷少许蛋黄液。送入预热好的烤箱，175度烤15-20分钟即可。
2、做法二
材料：花生酱适量、吐司片4片、鸡蛋4个、玉米油适量、炼奶少许。
吐司片抹上花生酱，再把另外一片吐司放上压一压，刀切除四边吐司边，中间十字刀切成四块，鸡蛋取鸡蛋黄部分，热锅放点玉米油，将所有西多士块沾上蛋黄液，放到锅上小煎一下，待煎好上色就可以。
3、做法三
材料：花生酱1大勺、酱油1勺、老抽半勺、白砂糖半勺、陈醋半勺、面汤4勺、花生油/猪油1勺、鸡精少量、葱花/白芝麻少量、挂面适量。
起锅锅煮面，面条煮至7成熟，碗里加入花生酱、油、鸡精，用3勺煮面汤匀开，加入生抽、老抽、醋、糖拌均匀，放入面条拌均匀，配上葱花和芝麻即可。
花生酱的做法
做法：
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
花生酱在贮藏中易产生析油现象，不仅上浮的油脂极易氧化、酸败，而且花生酱中非油脂部分在储存过程巾自然沉降形成坚硬的固体物质，会造成花生酱的风味、涂抹性、感官质量降低、贮存期缩短。防止花生酱油酱分离的办法主要可以用2种方法解决，一是在花生酱的生产过程中加入乳化剂、稳定剂。
花生酱虽然营养丰富，但其高脂肪易使血糖升高，可导致肥胖，食用过多易动火生痰,滑肠腹泻，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。目前，我国人群的肥胖、脂肪肝、糖尿病等慢性代谢性疾病患病率不断上升。
根据中国国民健康与营养大数据报告显示:超重或肥胖症患者接近2亿，脂肪肝患者1.2亿，糖尿病患者达到9240万，这些与饮食相关的慢性代谢性疾病正成为威胁国民健康的重要因素。
花生酱怎么做
自制花生酱的做法如下：
食材：花生米700克、花生油100克。
步骤：
1、花生米准备好，捡去不好的。
2、均匀铺满烤盘。
3、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤20-30分钟，中途翻拌一次，温度及时间根据烤箱实际情况来调整，没有烤箱可用炒锅小火炒。
4、烤好的花生米刚出炉时还有些软，晾凉后就变硬了，红衣用手轻轻一搓就掉；如果凉了之后还是软的且红衣不易搓掉，说明加热时间还不够，可重新加热几分钟。
5、搓掉红衣的花生米颗颗饱满，比图中颜色略深一点儿也可以，但不能是糊的。
6、将花生米倒入破壁料理机的杯中。
7、用破壁料理机的相应程序将花生米打碎。
8、花生碎不易打成酱，可少量多次倒入花生油，这样才能打成完美细腻的花生酱。
9、花生酱倒入提前烫好并沥干水的容器里，盖盖子密封保存。
花生酱的家常吃法大全 花生酱这样吃更美味
1、首先，花生酱是分为甜，咸两种的，小伙伴们买的时候一定要注意。因为花生酱闻起来很香可以直接用勺子吃，一般小孩子比较喜欢这样。
2、我们可以把花生酱涂在面包上是当早餐吃。也可以涂在曲奇上。
3、我们可以把花生酱和面粉，黄油，糖混合做一些点心来吃.比如说花生烤饼，花生曲奇。
4、我们可以把花生酱加热后（加一点水）和冷面伴在一起，做拌面吃。
5、把花生酱加入牛乳混合，然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。
6、做凉拌黄瓜、凉拌海带丝、火锅蘸料。都可以放一些花生酱使得做的菜更将香甜爽口。
自制花生酱的家常做法
制作花生酱 ：
主料：花生250克、绵白糖25克、精盐1.5克。
辅料：熟花生油40克。
步骤：
1、花生仁放入烤箱烤熟，160度15分钟左右。
2、烤熟后的花生仁去皮。
3、将去皮花生仁放入破壁料理机中，加入绵白糖。
4、加入盐。
5、最后加入熟花生油。
6、启动酱料程序。
7、完成。
花生酱做法
花生酱
材料：适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克
做法：
1、首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。
2、花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。
3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。
4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
5、拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。
营养价值：
花生酱是目前比较流行的一种调味品，主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病，起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤和机体的衰老，并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成，改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇，所以不建议吃的特别多，防止造成肥胖。
