木耳腐竹炒肉丝 木耳腐竹炒肉的做法

本文目录：

• 1、腐竹炒什么好
• 2、腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃
• 3、腐竹炒肉可以加什么
• 4、美味的黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做好吃又简单
• 5、腐竹木耳鸡蛋肉怎么炒

腐竹炒什么好

1、腐竹炒鸡蛋的做法

腐竹含有卵磷脂,可以降代胆固醇,由于腐竹是豆制品,所以蛋白质的含量也是挺高的,它和鸡蛋搭配营养很丰富。

做法:腐竹泡开后洗净切好备用;葱切末备用;

鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;

锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下;

最后倒入鸡蛋翻炒几下;撒上葱段即可。

2、木耳腐竹炒肉的做法

材料:黑木耳、卤肉、腐竹、油、盐、酱油、葱。

做法:

先分别去适量黑木耳、腐竹放入清水中浸泡。时长约为二十分钟。

将泡好的腐竹用刀切成小块,再把泡好的木耳用手撕碎,一同放入盘子中。

葱花切细,放置在砧板上。不喜欢吃葱花的可以省去这一步。

在锅中倒入适量的油,加热之后把葱花倒入,翻炒。

将盘中的腐竹木耳一同倒入,炒至八分熟,加入适量的盐和酱油。

待辅助木耳炒熟之后,倒入事先准备好的卤肉,继续翻炒几下,即可出锅。

3、香菇炒腐竹的做法

材料:腐竹、香茹、青红椒、蚝油、老抽、葱、玉米淀粉、清水。

做法:

腐竹提前泡发。泡发好的腐竹切成段,香茹洗净切片,青红椒切丝,香葱切未备用。

碗中放入淀粉和适量清水调成水淀粉备用。

锅中放油烧热,放入葱未爆香。再放入腐竹和香菇煸炒。然后加入蚝油和老抽。再加一些水。

然后把腐竹烧制一会。加入青红椒丝翻炒。

汤汁烧的差不多时,倒入淀粉水,勾芡起锅。

腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃

主料

腐竹

150克

木耳

50克

胡萝卜

半根

辅料

蚝油

适量

小葱

适量

八角

2个

酱油

适量

绵白糖

适量

食盐

适量

步骤

1.食材：泡发好的腐竹、泡发好的

木耳、胡萝卜

2.腐竹切斜段、泡发好的木耳去根掰成小朵、胡萝卜切片、葱切段，准备两个八角

3.锅中放底油，放入部分葱段、八角爆香。

4.爆香葱和八角后放入木耳、胡萝卜、腐竹翻炒均匀。

5.加入酱油

6.加入适量白糖食盐翻炒均匀

7.翻炒均匀后加入半碗清汤或水。

8.盖上盖子小火焖烧十分钟。

9.汤汁减少加入蚝油。

10.加入剩余葱段。

11.快速翻炒均匀即可出锅。

12.成品！

腐竹炒肉可以加什么

腐竹炒肉可以适当加一点木耳。

腐竹是深受人们喜爱的一种食品，具有浓郁的豆香味儿，还有其他豆制品不具备的独特口感。它含有丰富的蛋白质及多种营养成分，它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质、钙质，可防止因缺钙引起的骨质疏松。

耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养素，具有较高的营养价值。木耳的铁元素也很高，具有很好的补血功能，经常吃木耳可以有效预防贫血等症状。除此之外，木耳中还含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加人体的消化吸收能力，从而起到预防便秘的作用。

健康功效

五花肉:润燥

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花肉

木耳

腐竹

青红椒

蒜头

盐

生抽

家常腐竹炒肉的做法

1.将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

2.五花肉切厚片。

3.起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

4.加入适量的生抽，炒匀。

5.将木耳和腐竹入锅炒匀。

6.加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

7.出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。

8.家常腐竹炒肉出锅了。

美味的黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做好吃又简单

主料

木耳，黄瓜，腐竹适量    五花肉适量  

辅料

盐，生抽，葱花，蒜末，姜末适量  

用料小秘诀

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腐竹木耳黄瓜炒肉片的做法步骤

1. 准备材料

2. 锅烧热加适量油下葱，姜，蒜末炝锅，放五花肉煸出油，放盐，生抽煸炒，然后放入木耳，腐竹，黄瓜翻炒片刻加味精炒匀出锅。

腐竹木耳鸡蛋肉怎么炒

1）腐竹木耳泡发洗净。

2）玉米油烧热放入鸡蛋翻炒。

3）炒熟盛出。

4）锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹。

5）炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀。

6）装盘。