主料：鲤鱼1条 ，750克。辅料 ：干辣椒 ，10克，陈醋 ，100，白糖 ，80克，番茄酱，5克，海鲜酱，2克，葱段 ，3克，姜片 ，3克，大蒜 ，3克，花椒 ，1克，大料，1克，盐，2克，味精，1克，鸡粉， 1克。步骤：1.把鱼洗净，把中间的骨头扬掉。2.把鱼边上开花边。3.锅里加油6成热，放葱