怎样炒粉丝好吃又简单 炒粉怎么做既简单又好吃

本文目录：

• 1、炒粉怎么做既简单又好吃
• 2、怎样炒粉丝好吃又简单
• 3、炒粉丝怎么炒好吃又简单
• 4、炒粉怎样炒才好吃
• 5、炒米粉怎么做好吃又简单
• 6、怎样做炒粉才好吃

炒粉怎么做既简单又好吃

准备材料

炒粉的材料比较简单，比如面条、葱、蒜、鸡蛋、香菜、花椒、干辣椒、盐、酱油、白糖等。

准备工作

1.将面条切成段，放入温水里焯熟；

2.将葱切成葱花，蒜切成蒜末；

3.将香菜切成段，花椒、干辣椒切成末；

4.将鸡蛋打散，加入少许盐、酱油、白糖搅拌均匀；

开始炒粉

1.将锅烧热，放入适量油，将葱花、蒜末爆香；

2.放入花椒、干辣椒末，小火爆香；

3.将面条放入锅中，加入少许盐、酱油、白糖，用铲子翻炒均匀；

4.将香菜放入锅中，翻炒几下；

5.将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋和面条粘结在一起；

6.最后放入少许葱花，翻炒几下即可出锅。

小贴士

炒粉时，要把面条炒得又酥又脆，炒的时候一定要小火，慢慢炒，这样才能保证粉的口感，还可以根据自己的口味加入自己喜欢的调料，比如辣椒粉、胡椒粉等，让炒粉更加美味。

经过简单几步，一份简单又好吃的炒粉就做好了，快试试吧！

怎样炒粉丝好吃又简单

炒粉丝方法具体如下：

先烧锅放花生油，待烧至七八成熟打入鸡蛋，快速把鸡蛋铲开。然后放入粉丝，豆瓣酱并淋上生抽，快速拌匀炒上一分钟，让生抽入味。再放葱段，拌匀炒10分钟左右，最后装盘。

炒粉丝怎么炒好吃又简单

简单又好吃的炒粉丝是用鸡蛋，材料方便可取，而且步骤简单，具体做法如下：

主料：鸡蛋4个、绿豆芽50g。

辅料：食盐适量、酱油适量、葱25g、蒜3粒、调和油适量。

步骤：

1、鸡蛋煎炒成碎块装出备用；

2、粉丝泡软，捞出沥水备用；

3、葱切长段备用；

4、炒锅爆香蒜；

5、豆芽菜与胡萝卜丝倒入锅中炒；

6、炒至出水变软；

7、炒软的菜装出备用；

8、把葱和粉丝一起倒入锅中翻炒均；

9、倒下豆芽菜与胡萝卜丝一起翻炒；

10、中火慢慢炒至均匀；

11、倒下鸡蛋块一起翻炒均；

12、下盐、酱油调味；

13、把粉丝炒均炒熟即可出锅。

炒粉怎样炒才好吃

炒粉的好吃做法

介绍一道大白菜炒肉炒粉的做法

食材：大白菜280克，煮软的粉条1把，肥瘦猪肉130克，葱姜末少许，大蒜3瓣的量，酱油1.5勺，盐，植物油

制作过程：

1 备好食材。粉条提前煮软煮熟过凉备用

2 白菜洗净斜刀切片，猪肉去皮切片

3 锅内放少许植物油，猪肉煸出油后下葱姜末爆香，再加酱油提色

4 放入白菜翻炒至将要出汤

5 放入粉条、盐，翻炒几下，使粉条均匀上色

6 加入蒜末，翻炒几下出锅

制作小贴士：

1 选肥瘦的肉，炒白菜最香

2 最后蒜末的加入特别提味，不建议省略

大白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

炒米粉怎么做好吃又简单

【炒米粉的做法】

食材：干米粉4块，鸡蛋两个，青菜几根，绿豆芽一小把，火腿肠一根，红椒半个，蒸鱼豉油，蚝油，老抽，食盐，葱花，辣椒油适量。

1.炒米粉好不好吃配菜也很重要，根据需要可以选择鸡蛋，肉丝，鸡丁，青菜，豆芽等，这样才可以做法营养均衡；所以主要就准备了2个鸡蛋，一小把绿豆芽，几根青菜，一根火腿肠，半个红椒切丝（最好是用胡萝卜）配色。

2.用干米粉的话就要用温水泡软待用，这里不建议大家用开水来煮软米粉，那样的米粉太软了，吃起来的口感不好。

3.先在锅中烧油，下入两个打散的鸡蛋液滑熟，然后下入豆芽，青菜，红椒丝，火腿肠大火快速的翻炒至青菜微微发软，再下入泡软的米粉大火快速翻炒几下。

4.加入蒸鱼豉油（生抽亦可），一汤匙老抽，两汤匙蚝油，适量食盐后用筷子抖匀，然后开大火快速的翻炒出锅汽，炒出调料的香味，最后入葱花炒匀就可以出锅了，出锅后淋上辣椒油就可以吃了。

怎样做炒粉才好吃

、选用里脊肉，切成略微粗点的肉丝，太细了一炒就缩没了。

加入花生油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，腌制的肉口感会很嫩。

腌肉的时候处理一下豆芽，把根部去掉，只留粗壮的部分，这样吃起来口感会更好，如果来不及不去也是可以的。葱切碎，姜切片。

2、炒锅放入少许油，能滑散肉丝就好，大约15毫升左右，先把姜片、红椒丝和葱末炒香，再下入腌好的肉丝滑炒一下，至肉变色。

3、放入豆芽，继续翻炒均匀，放入调料调味。没有根部的豆芽看着会更清爽，吃起来口感也更好。

4、粉条提前泡软，加入到锅里，再加入能没过粉条的水，炖5分钟左右。

5、汤汁收的差不多干了，粉条也完全软了，菜就做好了，加入葱末就可以关火了。