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客家酿豆腐
舌尖美味
客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。简单梅州客家酿豆腐做法食材主料:客家卤水豆腐或者是客家石膏豆腐,大小有讲究,去市场问要客家豆腐,一般都会知道,约500克即可。馅料:猪肉/鱼肉/鸡肉均可,约200克;干香菇5
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