杏鲍菇炒青辣椒做法 青辣椒炒杏鲍菇怎么做好吃
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青椒炒杏鲍菇如何做，提高抵抗力，少生病更健康呢？
青椒炒杏鲍菇如何做，提高抵抗力，少生病更健康呢？
真的是这样，中国人民间有“人是铁饭是钢”这样的说法，伴随着短视频的崛起，各种各样热门小吃也多了起来，那也是求知欲在作祟，什么都想试一试，试的多了，也就慢慢变成了一个会吃的人。
小小的偶尔会想，一年四季，一年四季都是有当季的水果和蔬菜，自然界好杰出这种感叹，这种细微的发觉也会让你变得越来越心怀感恩。秋天吃什么呢？特别是秋初，日夜的气温差异非常大，一不小心就非常容易风寒感冒。
所以这时候除开需多备一件外套外，还需要提升自身的抵抗能力，香菇在这方面的功效就十分明显，他本身含有的蛋白质是保持免疫力功能最主要的营养元素，提升了免疫能力，使我们少生病更加健康。食物：香菇2个，辣椒1个，蒜头1头。调味品：生抽酱油10克，耗油10克，老抽王5克，盐5克。制作过程：
第一步
将大蒜剥皮后清理干净，剁碎蒜泥。
第二步
将辣椒去籽清理干净，用刀割发展条。将香菇清理干净，用手撒发展条。锅里倒入适量油，放入蒜泥进行爆香。将香菇放入锅里煸炒至变松且稍微出水量。添加10克生抽酱油。
再倒入10克耗油。再倒入5克老抽王。最终添加5克食用盐，翻拌匀。将青椒丝放入锅里。煸炒至辣椒断生就可以关火盛出。
香菇本身菌肉肥大，材质脆爽，炒过后有一种与众不同的“肉”的香气。这道菜从筹备食物到制做进行也不过七八分钟，算得上基础版的新手入门家常小炒了，即便不常做饭的你就可以搞定哟，与此同时它也十分下饭菜，我们家每周都会吃上一两次，那你也不妨试一试！诸位食友们，有关香菇你都有哪些新的处理方式呢？欢迎留言共享。
素炒杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇家常做法如下：
1、杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。
2、锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。
3、锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒。
杏鲍菇怎样做的特别好吃呢？
【爆炒杏鲍菇】
【制作食材】杏鲍菇，青线椒，红辣椒，葱姜蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉水
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道爆炒杏鲍菇的制作方法，方法特别简单，爆炒出来的杏鲍菇口感比肉还好。先来把做爆炒杏鲍菇需要用到的材料准备一下，准备两根稍微大一点的杏鲍菇，然后再准备两根青线椒，两根红辣椒，红辣椒不要太大。然后再准备适量的葱姜蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，少一点的水淀粉即可。
2、做这道爆炒杏鲍菇需要切的材料并不多，很快就能切好，咱们先来把杏鲍菇切一下。杏鲍菇在切之前要先清洗并稍微挤一下水分，然后咱们把杏鲍菇切成厚片，片的厚度大概在一厘米左右，要竖着切，切好之后咱们再给它斜切成块，然后放到一个盘中备用。
3、再把准备好的青线椒和红辣椒全部清洗干净，斜刀切成小段，切完之后放到盘中备用，最后再来切一点葱姜蒜，葱姜蒜切成末即可，切好之后咱们把它放到一旁备用。葱姜蒜都切完了之后，那么咱们所有需要切的材料就已经全部切好了，接下来就可以开始烹饪了。
4、锅中多放上一点食用油，放上油之后咱们把它烧热，然后把葱姜蒜放进去爆香，炒香之后咱们把杏鲍菇倒进去快速翻炒，咱们爆炒杏鲍菇用的是大火，为了防止杏鲍菇糊锅，所以就得需要不断地快速翻炒。
5、一直翻炒到杏鲍菇断生之后，咱们把青红椒全部放进去一起炒匀就可以开始调味了，向锅中加入适量的食用盐，白糖，生抽和蚝油，然后继续快速翻炒，一直翻炒到各种食材都均匀入味之后咱们把准备好的水淀粉倒进去。
6、倒进水淀粉之后还是要快速翻炒，稍微翻炒几下就把咱们剩下的葱花放进去，继续翻炒翻炒到汤汁浓稠之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的爆炒杏鲍菇就这样完成了，各种食材颜色搭配起来是不是特别好看呀？是不是特别有食欲啊？喜欢就抓紧时间做一下吧？
【小贴士】
1、咱们做这道爆炒杏鲍菇一定要用大火，不然就吃不出爆炒的感觉来了。
2、放入各种食材的顺序也要注意一下，各种调味料的添加也要根据自己的口味进行酌情调整。
青椒炒杏鲍菇，杏鲍菇要切丝吗？
引言：青椒炒杏鲍菇是非常好的一道美食，而且是一道家常菜，这个时候有人会问做这道菜的时候杏鲍菇需要切丝吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、青椒炒杏鲍菇是否需要切丝
首先我们吃这道菜你会知道它是一道素菜，配着米饭吃，非常的好吃，而且这个时候我们主要的食材就有杏鲍菇和青椒，其实是需要切丝的，而且切丝不仅好看而且更加入味儿。根据每个人的做法，其实也可以切成片都是可以的，根据个人喜好，但是感觉切丝会更入味而且更好看一点，这个时候青椒也要切成丝。这样的菜做出来非常的下饭，而且它的制作过程也是很简便，在家的时候每个人都可以学着做，而且做出来味道非常的好，在平常的时候也可以做给家人吃，做给朋友吃，也能让自己的厨艺有所进步。
二、青椒炒杏鲍菇的做法
首先我们需要把原材料准备好，这个时候就需要准备一些杏鲍菇以及一些青椒，还要准备一些葱白和一些蒜生抽蚝油，以及盐和淀粉都是需要的。首先第1步我们就需要把准备好的杏鲍菇和青椒切成丝，这个时候把葱姜蒜也要切成丝或者是切成末都是可以的。第2步我们就要起锅烧油，将油能油下锅，这个时候等油温变得比较热，就可以将葱姜蒜下入锅中进行炒香，当香味出来之后，我们就可以把青椒和新宝菇放入锅中继续煸炒。
最后你会发现它的颜色比较黄以后，这个时候就是我们加入调料的时候，放入盐放入蚝油以及酱油生抽老抽，喜欢吃其他配菜的可以放一些香菜都是可以的。最后出锅的时候我们可以撒上一点葱花，而且也可以撒上自己喜欢吃的一些酱汁儿，都是可以的，吃起来非常美味。
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