板栗如何去壳(板栗如何去壳?如何去膜?)
板栗如何去壳
1、板栗洗净，用刀从中间切个口子，注意小心划伤手。锅中倒入水，撒盐，板栗放在盐水中煮五分钟。捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
2、河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
今天才知道，板栗去壳这么简单，1秒剥1个，完整又快速，太轻松了
大家好，这里是每天分享一个实用生活小技巧的有妙计，我是妙妙。入秋之后，板栗也开始大量上市啦，板栗的做法非常多，但是板栗的外壳也是比较厚的，很多朋友都不知道该怎么快速地给板栗去壳，直接买现成去好皮的板栗果仁也比较贵。今天妙妙就给大家分享一个快速给板栗去壳的方法，一秒剥一粒，简单方便，一起来看看吧。
从市场上购买回来的板栗，外表会有很多的一个绒毛和很多脏东西，我们要将这些表面的杂质给清洗干净。准备一盆干净的水，再将板栗倒入水中，再加入适量的食用盐，我们都知道食用盐有杀菌的一个作用，可以很有效地将板栗表皮的一些脏东西给清洗干净。
买回来的板栗一定要认真进行清洗干净，如果说发现绒毛特别多，朋友们也可以加入适量的面粉。因为面粉有吸附的一个作用，清洗板栗也是特别有效果的，我们清洗干净的板栗放在篮子里面沥干水分。
我们需要用刀给板栗开个小口，平常我们最常见的开板栗壳，都是使用刀给板栗划上十字，或者直接用刀在板栗上面轻轻地划上一刀就可以了。但是这样一不小心就有可能就会弄伤到我们的手，这种方法就不建议采取啦。所以这时候我们可以准备一把比较尖锐的一个剪刀，在板栗的凸出来的一面给板栗划上一划，两边都划上一划，这样就开了一个半圆了。
这种方法是特别方便的，两秒钟就可以剪一个，特别简单而且特别的轻松，也不用担心弄伤我们的手。开好口的板栗，我们将它依次铺在电饼铛的上面，平的一面放在电饼铛的下面，开口的位置朝上。铺满之后倒入矿泉水，倒入的时候只需要没过板栗的一半即可。
然后我们给它盖上盖子，开中火焖上20分钟，等锅里的水基本干了就可以关掉电源，再给板栗焖上一分钟左右就可以开吃了。这样做出来的板栗已经开口了，而且颜色金黄金黄的。我们只需要一秒钟就可以轻轻松松地剥掉板栗的外壳啦，是不是非常简单呢？
这样剥下来的板栗也可以用来炖汤或者可以二次加工做成其他的小吃，剥皮的速度也是非常的快的。这样处理好的板栗，还可以放进冰箱里冷冻保存，下次再用来制作成其他的美食也是很不错的。所以大家学会这个快速给板栗剥皮的方法了吗？
现在板栗正当季，赶紧在家里试试吧。今天的分享就到这里，喜欢妙妙的分享，记得点赞，评论加关注转发，我们下期再见啦。
板栗去壳原来这么简单，一个瓶盖就搞定，又快又轻松，收藏了
板栗去壳原来这么简单，一个瓶盖就搞定，又快又轻松，收藏了
大家好，我是大雄，又到了吃板栗的秋季时节，香甜又脆嫩的板栗，你知道该怎么去壳，才会更方便吗？
没有什么大妙招，只需要准备上一个饮料瓶的瓶盖，或者是准备上一双家里用的筷子，就能轻松解决板栗去壳的难题。
每年一到秋季后，板栗就会完全成熟，新鲜的板栗，直接吃的话脆嫩爽口，用来炒或煮的话，又是粉粉糯糯的口感。
如果你也是一位喜欢吃板栗的朋友，不妨跟我一起来学习一下，这个板栗去壳的小方法吧，然后自己在家也做一做，再也不用多花钱，去购买外面昂贵的糖炒板栗了。
怎么挑选板栗？
首先看板栗形状，最好的是一边圆满，一边扁，呈现为半圆形的，其次，用手捏一捏板栗，手感要饱满又硬实，不是发黑的颜色，而是为棕色的。
最后还要选择板栗表皮有一层细小的绒毛，这种就是比较新鲜的，可以放心去买。
板栗要怎么去壳？
1、把买回来的板栗，全部倒进一个大碗里，往板栗中先加入一勺盐，再多加些清水，下手把板栗搓洗一下，把板栗绒毛全部搓干净。
2、洗干净的板栗，要准备一些厨房纸巾，将板栗上面的水分给擦干净，方便后面的开口操作。
3、接着我们就可以拿出一双筷子，把它分开，再拿一颗板栗，放到筷子的中间，然后就可以用菜刀，在板栗凸起的那一面浅浅的切个十字花刀。
4、有了筷子的支撑力，板栗开口就不会有打滑的危险，开口也不会开得太大。
5、除了筷子以外，用瓶盖也是很不错的，我们只需拿上一个瓶盖，把板栗放到瓶盖里面，再按照同样的方法，横着切一下，再竖切一下。
6、用瓶盖去操作，会更加稳当，简单地把板栗顶部，切个花刀就可以了，一个切好以后，再把所有剩下的板栗，都按照以上的方法切好。
7、切好的板栗，经过蒸制这一步，再去剥板栗壳的话，是非常容易的，接下来我再给大家继续讲解，如何去蒸板栗。
8、板栗都处理好以后，把家里的蒸锅准备好，再放上一个蒸屉，将开了口的板栗一起倒进蒸锅里面。
9、然后再下手整理一下板栗，最好将切口面朝上，把板栗均匀地摊开在锅中，让其在蒸制时受热得更加充分，更加均匀。
10、最后只需要盖上锅盖，开启大火对板栗蒸个15分钟左右，将板栗给蒸至熟透，喜欢吃糯一点的口感，多蒸个五分钟即可。
板栗蒸好后，待它不烫手时，再顺着切口位置，随便一剥，一颗完整的板栗仁就剥好了，一点都不会费力气，轻松又快速。
以上板栗的有关内容对你有用吗？看完以后，觉得还不错的话，给大雄点一个小小的收藏和关注，再分享给更多喜欢吃板栗的朋友吧。
