红茶的泡法的正确方法(红茶的正确泡法)

红茶的泡法的正确方法

1、准备茶具

准备好盖碗、公道杯、茶杯、煮水壶等茶具

2、温杯

水开后盖碗中注入约三分之一的沸水，轻摇盖碗，润壁温杯，然后倒出

3、洗茶

盖碗中投入适量茶叶后，注水没过茶叶，盖上盖子，出汤

4、注水

重新加入95°C开水，至九分满，5秒左右出汤

5、分汤品茗

轻摇公道杯，使茶汤均匀，然后再分汤，进行品茗

泡红茶最忌直接倒热水？该如何冲泡一杯好喝的红茶？3个技巧搞定

俗话说“红汤红叶好味道”，用红茶冲泡出来的茶汤好看又好喝，因此，自古以来，红茶深受众多茶友的喜爱。

而且，红茶属于全发酵茶，茶性比较温和，滋味清甜甘醇，入口之后浑身舒坦，尤其适合干燥的秋季饮用。

不过，很多茶友抱怨说，为何自己冲泡的红茶总是味道苦涩难以下咽呢？难道是茶叶本身的问题？

事实上，一杯茶好不好喝，除了茶叶质量要好之外，还需要讲究冲泡方法，如果大家在泡茶时，不管三七二十一直接倒开水，然后焖个十几分钟才开始喝，这样泡出来的茶汤好喝才怪呢！

那么，究竟如何才能冲泡出一杯醇甘美味的红茶呢？今天就来给大家分享3个实用的泡红茶技巧，学会了，即使是新手也能轻松泡出甘甜可口的红茶！

一、选择合适的茶具

想要茶汤滋味好，选择合适的茶具很关键，那么，泡红茶使用哪种茶具最好呢？当然是茶友圈里被称为“万能茶具”的盖碗了。

盖碗泡红茶，出汤顺畅便捷，滋味也会更清甜柔美，不过，有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶，只不过紫砂材质导热性极强，需要严格控制水温，否则很容易使茶汤苦涩。

另外，大家在冲泡红茶前，也要记得提前用沸水将茶具烫一遍，这样一来，既能消毒杀杀菌，保证干净卫生，同时也能达到“温杯”的作用。

二、投茶要适量

想要喝到一壶好茶，在泡茶时，一定要把握好投茶量，只有茶叶和水的比例恰到好处，才能确保茶汤香甜怡人，一般来说，红茶的茶水比例在1:50-1:80之间。

如果投茶量过少，泡出的茶滋味很淡，喝着不够香甜；当然，如果投茶量过多，茶汤滋味就会很浓，甚至苦涩到难以下咽，因此，泡茶时，投茶量一定要合适。

三、出汤宜快不宜慢

红茶的工艺并不复杂，最忌长时间闷泡，相比乌龙茶、黑茶，其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤，否则茶汤滋味容易出现涩感，影响入口的回甘。

冲泡红茶时，讲究快进快出，如果浸泡时间过长，内质物会大量析出，使得茶汤不够纯净透亮，过于浓厚，影响口感，因此，冲泡红茶时，切忌闷杯！

看到这里，相信大家已经大概了解了如何冲泡红茶，其实，过程很简单，多练习几次，就能得心应手，泡出一壶滋味醇厚的好茶。

不过，想要喝到香甜可口的红茶，光知道泡茶技巧是远远不够的，大家还需要学会如何分辨茶叶品质的优劣，如果不知道如何挑选，不妨直接选择高口碑茶叶，比如这款行家都爱喝的仙雾凤茗红茶。

仙雾凤茗

这款茶产自茶文化历史悠久的四川省，是这里的特产红茶。因为四川的地貌多样，省内多高山，植被丰富，水资源充足，土地肥沃，很适合茶树的生长，所以这里自古就是盛产茶叶的省份，也产出了许许多多优质的茶叶。

仙雾凤茗作为四川茶叶的一份子，品质一流，而且这款茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，在茶圈非常受欢迎。

这款茶不仅品质出众，滋味佳，关键是茶叶的价格也不高，不足百元，是人人都能消费得起的价格，是一款真正的良心好茶。

该茶所用的原料也非常好，采用的全部是海拔1000米以上高山茶园的鲜叶，茶园地势高，且山上常年云雾缭绕，茶树吸收日月精华，所以产出的茶叶都肥厚鲜美，香高、味浓。

而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产技艺，所以才使得该茶的滋味更加醇甘鲜美。

该茶的条索紧结，外形细长微展，茶骨重实，茶叶金毫显露，色泽乌润油亮，干茶中带有清新淡雅的花果香，鲜甜怡人！

经过冲泡泡后，茶叶完全舒展开来，香气也完全释放，还有蜜香阵阵，层次丰富；汤色是晶亮的橙黄色，明亮干净。

慢慢品尝，醇厚的口感立刻萦绕舌尖，再品，便能感觉到绿茶的鲜爽，口感独特，茶汤滋润，是一款不可多得的优质红茶！