潮汕油粿咸香芋馅料做法？ 油粿香芋馅怎么弄？
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油粿香芋馅怎么弄？
材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了。
1芋头提前一晚蒸熟/第二天擦成丝或压成泥/花生炒熟碾碎/搅拌匀备用
2红薯蒸熟/50克糯米粉加水和成面团/压扁后放入煮沸的水/煮至软粿浮起/趁热将红薯、软粿、糯米粉混合揉成团～
3揪约60克的面团/捏成碗状/放入芋泥/加入少许糖
折成三角包的形状，尾巴微微一扭～成！
6下油锅炸～炸至金黄即可
潮汕油粿咸香芋馅料做法？
材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了
芋头丝包的做法？
原料：普通面粉、酵母、清水、芋头、食用油、蚝油、腐乳汁、豆酱、十三香、盐。
做法步骤：
1将面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，发酵至二倍大。
2将发酵好的面团排气，揉至表面光滑。
3将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，将面剂子擀成包子皮，包入芋头馅（芋头馅制作：将芋头削皮、切成丁，锅里放油，放入芋头煮熟，调入蚝油、腐乳汁、豆酱、十三香、盐，拌匀即可）。
4将包好的包子放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，蒸的时候还会变大。二次醒发至1.5倍大。
5大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
猪肉 250克
去皮香芋 500克
红葱头 2瓣
五香粉 1克
蚝油 5克
酱油 8克
65克鸡蛋 1个
盐 9克
食用油 适量
香芋饺子馅的做法步骤
步骤 1
碎猪肉馅加1个鸡蛋倒入适量油搅匀（油倒2~3圈即可）
步骤 2
在肉末里加入五香粉，蚝油，酱油，盐混合再加入蒸熟放凉后的香芋，葱头搅匀至香芋有点糊状（可以事先把蒸好的香芋压扁）。如果馅太干，可以加半碗或者1碗水一起搅匀。
步骤 3
香芋要切成细小的颗粒，蒸20-30分钟，按下去会变成粉状就可以了。趁有余温的时候压一下，待会和肉馅混匀的时候没那么费劲。
用料
姜（磨碎） 1大匙
木薯粉 150克
植物油 1大匙
洋葱 1个
猪肉（切碎） 300克
玉米淀粉 1茶匙
盐 1大匙（放芋头）
蠔油 1大匙
沙葛 半个（150克）
芋头 1350克
葱 2根
虾米（切碎） 100克
酱油（2匙放芋头，1匙放肉） 3茶匙
粘米粉 150克
腊肠 2条
做法步骤
步骤 1
1个大芋头（约1350克）刨丝。放入1大匙姜，1大匙盐和2茶匙酱油，1大匙植物油搅拌均匀，再放入150克木薯粉和150克粘米粉搅拌均匀备用。
步骤 2
猪肉切碎放入玉米淀粉搅拌均匀，锅里放油爆香虾米，洋葱，再放腊肠炒，接着放肉碎炒到变色放入蠔油，酱油翻炒均匀，再加入沙葛炒几下即可，倒出放凉备用。
步骤 3
带手套拿适量的芋头丝在手上压平，放入馅包好。
步骤 4
水开后放入，蒸15-20分钟。（包的大小来决定蒸的时间。
步骤 5
蒸好就可以拿出来。
芋头馅的做法，芋头馅怎么做好吃，芋头馅的家常
主料芋头500g玉米油85g辅料糖70g
步骤
自制芋头馅的做法步骤11.芋头去皮洗净；
自制芋头馅的做法步骤22.蒸笼上放上湿笼布；
自制芋头馅的做法步骤33.芋头切片备用；
自制芋头馅的做法步骤44.将切好的芋头摆在笼布上；
自制芋头馅的做法步骤55.凉水上锅蒸；
自制芋头馅的做法步骤66.蒸至芋头可以轻松插入筷子即可；
自制芋头馅的做法步骤77.将蒸好的芋头倒入深口容器内，用木铲碾碎；
自制芋头馅的做法步骤88.将碾好的馅倒入炒锅内，加入油和糖翻炒；
自制芋头馅的做法步骤99.小火翻炒至油糖充分溶合在馅里；
自制芋头馅的做法步骤1010.这是翻炒好的样子。
小贴士
1、糖量可根据自己口味增减；
2、馅量也可以自制多一些；
3、芋头馅要稍放凉就可以制作了，不然放太干不易分割。
要用来包包子的香芋馅怎么做？
准备香芋
2.
将香芋去皮后洗净，放锅内蒸
3.
蒸至香芋变软，用筷子能扎进洞即可
4.
然后把蒸熟的香芋取出，趁热把它压成泥
5.
压成泥后可以直接过筛，也可以用料理机打成泥
6.
过筛后的香芋泥很细腻
7.
将香芋泥倒入不粘锅内，加入细太糖
8.
炒至细太糖完全溶化
9.
再加入植物油，再次把香芋泥炒至完全吸收植物油
10.
最后把炒好的香芋馅盛出放凉，再放冰箱保存
香芋饺子馅怎么做好吃窍门
香芋馅饺子的用料
五花肉250g 芋头四分之一
饺子皮适量 花生油适量
盐适量 酱油适量
香芋馅饺子的做法
步骤1
猪肉洗干净剁成肉沫
步骤2
放油，盐，酱油先腌制入味
步骤3
芋头洗干净切成4,5mm左右的丁粒状
步骤4
然后和腌制过的猪肉沫一起搅拌均匀
步骤5
热锅，放油，把馅随便翻炒几下，炒过的会比生的馅更香，不用炒熟也不用放水，翻几下就盛起来
步骤6
作为一个南方人我实在不会擀皮也懒得擀，所以饺子皮是去菜市买的现成的，有馅有皮就可以包了，上一张半成品
步骤7
包完放锅里蒸十五分钟，香喷喷的饺子就可以出锅啦
芋头馅的做法
芋头馅
材料：芋头500公克、细砂糖150公克、牛奶170公克、奶油100公克
做法：
1、芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用。
2、将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全融化，再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可。
营养价值：
1、香芋的成分中含有大量的黏液皂素，以及大量的微量元素，这些物质可以对人体起到很好的调节功效，尤其是其中的维生素可以加快身体新陈代谢，起到减肥的目的，同时其中的微量元素还可以调节身体各项机能的异常，尤其是在帮助增加食欲以及消化方面效果非常好。
2、香芋是属于碱性的食物，碱性的食物可以帮助中和身体内的酸性物质，在帮助调节身体酸碱平衡上效果非常好。尤其实在防治胃酸过多症状上，以及黑发养颜等方面效果很好。
3、人体所需的多种营养元素，在芋头中都是含量很大的，如蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素以及皂角，多种矿物质元素，可以有效的帮助补充身体所需的营养。
