四红汤和五红汤的区别 坊间流行的四红汤的做法和注意事项？
本文目录：
- 1、坊间流行的四红汤的做法和注意事项？
- 2、四红汤和五红汤的区别
- 3、四红汤是哪四红呢？
- 4、暖身四红汤怎么做
坊间流行的四红汤的做法和注意事项？
四红汤--具有补血养肝、清热健脾、益肾补气、美容养颜。
食材
主料 红小豆100g红枣6个花生30g枸杞10g
辅料 红糖30g
步骤
1.先把红枣洗净。
2.用水浸泡10分钟。
3.红小豆、花生。
4.红小豆和花生洗净。
5.红枣、花生、小豆倒入电压力锅中。
6.倒入适量水。
7.通上电源。
8.按下煲汤键，30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
四9.枸杞洗净，用热水浸泡5分钟放入锅中，再焖5分钟。
10.盛入碗中，放上红糖就可以享用了。
小贴士
枸杞洗净，用热水浸泡5分钟放入锅中，再焖5分钟。
四红汤和五红汤的区别
四红汤和五红汤的区别如下：
1、组成成分不同。
五红汤是由红皮花生米、红豆、红枣、枸杞、红糖五种红色的食物，四红汤是花生米、红心红薯、大枣、红豆、红糖熬成的。
2、适用人群不同。
五红汤适用人群有贫血、体虚、产后失血等，四红汤适用人群为身体出现失血过多、慢性疾病消耗、月经失调或者脾胃功能虚弱、营养吸收障碍等。
3、功效不同。
五红汤主要是有理气、补血功能，可以间接改善产后泌乳的情况，四红汤的作用有养血、调气、通乳等，配合通草下奶效果更佳。
五红汤做法如下：
1、红豆、花生用清水浸泡30分钟左右；红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；枸杞沥干水分。
2、红枣洗净，用厨房剪刀去核剪碎，花生、红豆沥干水分。
3、砂锅置于火上，倒入适量清水，放入红豆，花生，煮1个小时左右。
4、放入红枣，放入红糖和枸杞，继续煮30分钟。
5、最后，根据自己的口味加一点红糖。
四红汤做法：
1、先把花生，红豆以及大枣洗干净放进高压锅。
2、加适量的清水，大火压15分钟，因为这个红豆不容易熟我们这会儿要用高压锅把它压熟。
3、把这个红薯去皮切成块，我们在红薯的选择上尽量选这种红心的，他就很甜很面。
4、把所有的压锅里的食材放进砂锅里煮五分钟。然后再放入红薯煮十分钟，煮到这个红薯能轻轻戳动就好了。
5、最后，根据自己的口味加一点红糖，也可以不放，因为红薯，大枣本来都是有甜味的东西。
四红汤是哪四红呢？
四红汤主要是由红花生、红枣、红豆、红糖四种食材熬制而成。
红花生，红花生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。红花生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。
红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。红枣有“天然维生素丸”的美誉，素有“日食三枣，长生不老”之说。
红豆为常绿乔木，为豆科植物红豆树的种子，秋末冬初采种子。红豆树喜温暖向阳环境，对土壤要求不严，但以排水良好而较深厚的夹沙土较好。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等。
四红汤的食材平时都是很常见的，平时可以根据自身情况来煮来喝。做法也非常简单：把红豆和花生提前浸泡1个小时后再洗干净，倒入清水放入炖盅，时间调为两个小时；红枣洗净，把枣核抠掉（红枣核燥热，枣核去掉就不会上火）；时间剩半小时的时候，放入红枣继续煮；煮好后再放入红糖拌匀，即可享用。
暖身四红汤怎么做
四红是指红豆、红枣、花生、红糖，如果你冬季常常感到手脚冰凉、气血不足，那么就试试这道四红汤。这道汤具有补血益气、活血舒筋、清新养神的功效。
食材
食谱热量：1952(大卡)
主料
红枣200克
红豆300克
方法/步骤
红枣用洗净，用清水浸泡4小时. 红豆也用清水浸泡4小时。
花生洗净。银耳用清水泡发，撕成小朵洗净。
2
红糖外所有材料放入高压锅内。加入足量的水。
放在炉子上大火烧开，加盖上汽后转小火煮20分钟关火。
3
待高压锅排气后，放入红糖，再煮1-2分钟至红糖溶化即可。
注意事项
红豆、红枣提前浸泡几小时，比较容易煮烂。
锅内加水量通常是锅内固形物的6-7倍，红豆比较吸水，水加少了煮出来汤汁不丰富
希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~
