苦瓜干怎样做干得快？ 如何自己制作苦瓜干泡茶？
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如何自己制作苦瓜干泡茶？
自制干苦瓜片的方法如下：
把苦瓜洗净、去瓤后切片。
将水烧开，放进苦瓜片，焯烫至断生即可捞出，浸入凉水。
平铺在竹盘中，放在太阳下晒干。晒两天后，可以用根绳子串起来，挂在高处晾干。
晒干后密封保存。
注意：苦瓜干有两种晒法，一种是生晒法即不经过焯烫，二是烫过之后再晒。
苦瓜干怎样做干得快？
步骤：
1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。
2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒
3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，
4、阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。
5、如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。
苦瓜把它切成薄片儿，然后放到太阳底下晒。
苦瓜怎么做苦瓜干？晒好的苦瓜干该怎么吃？
首先应该要把苦干的水分沥干，然后放在太阳下面晒，晒好的苦瓜干可以拌着凉菜吃。
晒干的苦瓜干怎么炒
苦瓜炒肉
需要的食材：干苦瓜2根，猪肉100克，蒜几瓣，豆豉5克，洋葱1块，胡椒粉1潇洒后，姜1块，盐4克，花椒粉5克，蒜几瓣，生抽10克，糖5克。
做法步骤
1、将猪肉切成片，在放入生抽、花椒粉和盐，抓均匀了。
2、将苦瓜洗干净了，将瓤去掉了，然后斜着切成薄片，焯水。
3、在炒锅里面倒入适量的油烧热了，将肉片放入滑熟了，将姜和蒜片以及花椒放入炒均匀了。
4、然后就是将焯好的苦瓜放到锅里面进行翻炒。
5、然后就是将盐和生抽以及糖放入进行调味，在上面淋上一些花椒油，进行翻炒就可以了。
小贴士
然后就是将苦瓜放入焯水，将肉滑好之后，就是可以出锅了，等到苦瓜炒到八成熟的时候，就将肉放回，然后就是花椒油和花椒粉放入，这样制作成有独特花椒油风味的菜了。
虾仁炒苦瓜
需要的食材：苦瓜3条，虾仁1碗，糖2茶匙，盐1茶匙，玉米油15茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙。
做法步骤
1、将苦瓜洗干净了，然对半切开了，将籽和瓤去掉了，切成薄片。
2、然后就是将虾仁解冻，然后就是再将油、太** 和料酒放入，腌制10分钟左右。
3、在锅里面倒入适量的水烧开了，将看苦瓜汆烫断生了，捞起来之后就在凉水里面过凉了。
4、将锅里面的倒入适量的油，等到有热了之后，就将虾仁放到里面稍微炒变色了，卷起来。
5、将苦瓜放入炒均匀了，倒入适量的盐和糖翻炒一会。
干苦瓜菜怎么做的
主料：苦瓜几根
做法步骤
1、准备好苦瓜，尽可能是选择小的苦瓜。
2、洗干净之后，就将里面的水分吸掉了。
3、将两头切掉了。
4、将烤箱启动，进行预热。
5、将苦瓜切成薄片，切掉薄，均匀一些。
6、然后就是均匀的铺在烤网上面。
7、然后就是放到烤箱里面，烤三个小时以上。
8、然后就是将瓜干烤好了。
9、然后就是密封起来进行保存，我们这样泡水喝就会很方便。
10、我们在泡水的时候搭配上枸杞或者一些花茶，是非常不错的。
干苦瓜菜的营养价值
干苦瓜丝怎么做好吃
苦瓜干可怎么吃
苦瓜干吃的时候方法也比较多，首先可以用苦瓜干炖排骨吃，这是夏季的时候最佳的食物选择之一，在烹饪的时候掌握好火候，这样就可以帮助我们制作出美味的苦瓜干炖排骨吃，苦瓜干放到锅中之前，需要先放到水里面浸泡的，在夏季的时候吃苦瓜干炖排骨是很不错的，可以帮助我们起到非常好的消暑效果，还可以很好的清热明目，对我们的健康是很有好处的。
苦瓜干用来泡茶吃也是不错的选择，夏季的时候很多人都不爱喝茶，而这时候选择喝苦瓜干是非常好的选择，因为喝起来的味道是非常好的，而且苦瓜干泡出来的茶，味道是很清新的，而且喝苦瓜干还可以起到非常好的安神效果，通过吃苦瓜干就可以起到清热解毒的功效，对排宿便也有好处，而且经常用苦瓜干泡茶喝对我们健康很有好处，在夏季的时候选择喝对我们为健康很有好处，而且在用苦瓜干泡茶的时候，我们可以选择加入蜂蜜，也可以加入柠檬片，这样都可以让味道会更好一些。
苦瓜干怎么吃比较好呢？苦瓜干好不好吃啊？
我们常说，要成为一个人，就得吃点苦。苦瓜就是这样的人生。吃苦瓜会更健康，苦瓜的吃法也很多。比如这里说的苦瓜干就是其中之一。苦瓜干怎么做好吃？
苦瓜干怎么吃？
苦瓜炖排骨
出乎大家意料的是，苦瓜干还可以用来炖排骨汤！这道菜是很好的夏季食物。只要掌握火候，就能做出超好的苦瓜干炖排骨。不过需要注意的是，干苦瓜放入锅中需要在水中浸泡一段时间。夏天吃苦瓜炖排骨，可以消暑明目。
干苦瓜茶
可能很多朋友不喜欢夏天喝茶，觉得很热很麻烦，但大家只是想错了。苦瓜干茶可以消暑！用干苦瓜制成的茶，不仅味道清香，还能安神、清热解毒、通便。泡茶的时候也可以加入蜂蜜或者柠檬片，味道会更好。
可食用的尖端
苦瓜为寒性食物，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用。苦瓜干虽然功能多，但也不能吃太多，极端会反过来。取适量即可。
吃苦瓜的好处
1.促进饮食，消炎退烧:苦瓜中的苦瓜甙和苦味能增进食欲，健脾开胃；奎宁为生物碱类物质，具有利尿、活血、消炎、解热、清心明目的作用。
2.降血糖:苦瓜鲜汁中含有苦瓜甙和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病人的理想食品。
3.保健美容:炎热的夏天，女性经常敷冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤干燥，苦瓜可以滋润白皙的皮肤，镇静、滋润皮肤。
4.祛痘:苦瓜性寒，味苦，入心、肺、胃。具有清热解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C和矿物质。如果长期食用，可以保持精力充沛，对治疗痘痘大有裨益。
5.减肥:苦瓜减肥法需要坚持，需要每天至少吃两到三根，同时补充必要的营养。单纯吃苦瓜并不能给身体提供必要的营养，减肥要以身体健康为原则。
苦瓜干的做法是怎样的？
苦瓜干制作方法如下：
1、苦瓜洗净，去瓤，切片。
2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
4、晒干后密封保存。
