乌鸡卷和肥牛卷怎么做好吃？ 乌鸡卷煮几分钟能熟
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乌鸡卷冻一个月还能吃吗？
乌鸡卷冻一个月还是能吃的，吃火锅是人们比较喜欢的，也因为现在有各种各样的火锅可供选择，能刷火锅的食物也丰富，乌鸡卷就是目前较流行的火锅配料，市场上也有的买，一般都是速冻封装好的，要吃的时候拿出来开包放入火锅即可，所以说乌鸡问卷冻一个月后还是可以吃的。
乌鸡卷和肥牛卷怎么做好吃？
乌鸡卷
1、食材：乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。
2、准备好所有食材。
3、乌鸡卷怎么做好吃
4、将乌鸡腿剔骨，切成小丁。
5、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。
6、锅中放少许油煸香葱花。
7、再倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。
8、烹入酱油、绍酒，放少许盐，略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。
9、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。
10、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。
肥牛卷
第一步、先将肥牛卷放到清水中浸泡一会，然后去除里面的血水，豆腐皮两张切成丝。大蒜拍扁切成末，生姜也切成末，和蒜末放在一起，再抓入一小把干辣椒，几粒花椒，另外准备几根小葱，切成葱花备用；
第二步、然后再把豆腐皮进行焯水去一下豆腥味，接近水开倒入豆腐皮大概煮一分钟，豆腐皮煮熟以后倒出来沥干水分，放入盘中垫底；
第三步、在锅内再烧水，水温微开的时候放入肥牛卷，倒入一点料酒去除腥膻味，快速烫20秒钟，肥牛卷变色以后 立即倒出控水备用；
食材清单
肥牛卷 400g 、 黑胡椒酱 2勺 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 老抽 1勺 、 白糖 适量 、 淀粉 1勺 、 清水 适量
烹饪步骤
1/5

肥牛下沸水焯一下，撇去浮沫，捞出备用
2/5

洋葱土豆切块。锅中先下土豆煎至金黄，再下洋葱
3/5

加入肥牛翻炒
4/5
加入调好的料汁和适量的清水翻炒
最后一步
大火收汁即可出锅
自制乌鸡卷怎么做？
1、食材：乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。
2、准备好所有食材。
3、乌鸡卷怎么做好吃
4、将乌鸡腿剔骨，切成小丁。
5、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。
6、锅中放少许油煸香葱花。
7、再倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。
8、烹入酱油、绍酒，放少许盐，略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。
9、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。
10、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。
爆炒乌鸡卷的家常做法
爆炒鱿鱼卷
好久没吃鱿鱼了，很想吃，超市刚好鱿鱼卷促销，就买了一袋回来。
用料
鱿鱼卷 1袋
尖椒 1个
彩椒 1/4个
葱姜蒜 适量
淀粉 半勺
干辣椒 适量
生抽 2勺
醋 适量
料酒 适量
爆炒鱿鱼卷的做法
鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。
尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。
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起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒爆香
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下入尖椒、青红椒炒至断生
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放入鱿鱼卷，加入生抽、料酒、醋，快速翻炒几下，时间不要久
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倒一点淀粉水，翻炒均匀
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出锅喽
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小贴士
鱿鱼炒或焯水时间都不要过长
淀粉水不要放太多
也可以用鲜鱿鱼，去外面黑膜和中间一根白色软骨后，刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片，不切断，然后转90度同样片，下水一焯就是鱿鱼卷。
墨鱼味咸性平，有滋补肝肾，养血，通经，明目，安胎，止血，催乳的功效。墨鱼营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，凡精血亏虚，头晕耳鸣，遗精早泄以及年老体弱者皆宜食之。尤其有益于妇女，可用于治疗血虚引起的闭经、月经过多、带下病等，还可以用于产后脾胃虚弱气血不足引起的胃口不佳、乳汁过少。但有湿疹、荨麻疹、银屑病等皮肤疾患及肾病、糖尿病患者忌食。
乌鸡卷气炸锅中烤多长时间
乌鸡卷空气炸锅中，200度烤15分钟即可。
乌鸡卷易熟，在空气炸锅中200度烤15分钟即可熟，并且会保留其最鲜嫩的味道。
空气炸锅做烤乌鸡卷的具体操作步骤如下所示：
1、准备原料：酥皮、鸡腿、黑胡椒、柠檬汁、食盐、白糖、甜椒粉、油、沙拉酱、葱末、香菜末、蒜末、鱼露、起司碎、黄油。
2、鸡腿肉切片或切块，加入黑胡椒、食盐、白糖、甜椒粉、油，搅拌一下，腌制15分钟以上。
3、调酱料。碗中加入四分之一杯沙拉酱、葱末、香菜末、蒜末、柠檬汁、白糖、食盐、黑胡椒、一小勺鱼露，搅拌一下。
4、锅中加少许油，将腌好的鸡腿肉放入锅中煎一下。
5、酥皮铺平，放上起司碎，调制好的酱料、鸡肉，然后将酥皮卷起来。
6、刷上一层黄油，然后再放一些起司碎。
7、空气炸锅炸篮中喷上一层食用油，将乌鸡卷放入空气炸锅中，200度烤15分钟，烤乌鸡卷就做好了。
自己怎么做乌鸡卷 乌鸡卷怎么做好吃
1、食材：乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。
2、准备好所有食材。
3、乌鸡卷怎么做好吃
4、将乌鸡腿剔骨，切成小丁。
5、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。
6、锅中放少许油煸香葱花。
7、再倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。
8、烹入酱油、绍酒，放少许盐，略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。
9、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。
10、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。
乌鸡卷多久才能熟？
看乌鸡卷的厚度吧，一般牛羊肉卷厚度不是很厚的话，火锅30秒左右，如果感觉有点厚的话水滚一分钟就差不多了。
乌鸡卷怎么吃
用乌鸡炖的汤，既可以美容养颜，又可以滋补身体在生活当中确实发挥很大的功效，接下来的一道养生乌鸡卷的制作方法，保证能够满足大家的胃口，同时又可以品尝到特有的味道。
乌鸡卷做法:用料
主料乌骨鸡100克米饭100克
辅料烤海苔20克生菜15克
调料色拉油适量食盐2克酱油10克料酒5克胡椒粉1克细香葱3克
乌骨鸡卷的做法
材料集合图：
1.乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
2.锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉，煸炒出香味
3.烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。
4.烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，在铺上炒好的乌骨鸡米饭，用手将两面往里圈，圈成手卷，放少许红椒丝点缀
以上为大家介绍的这一道养生乌鸡卷，既好吃又美味，而且在吃的，同时我们又可以体验到乌鸡当中不同的营养价值功效，无机的补血功效，不容多说相信很多朋友们都知道，是对于身体可以起到最质朴最有作用的。
乌鸡卷煮几分钟能熟 煮乌鸡卷的时间介绍
1、乌鸡卷涮10秒左右才熟。
2、乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年，商家发现当时的火锅行业里，牛、羊、鱼等食材都有，唯独少鸡肉。于是，就开始琢磨把鸡肉也做成卷，但是普通鸡肉又缺乏特色，因而敲定乌鸡卷。
3、乌鸡卷一出现后，很多知名火锅店陆续跟进，乌鸡卷很快成为热门涮菜。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效。
