菜头丸(又名萝卜丸） 是一种传统的潮汕小吃，油炸的，在现在的汕头街边和夜市都有摆摊．据说以前是逢年过节才吃的上． 材料：白萝卜、炒熟花生、盐、番薯粉 做法： 1、萝卜去皮洗净，用萝卜刨刨成丝． 2、炒熟花生用刀面压碎． 3、将刨成丝的萝卜加入盐泡10分钟左右。 4、将泡好的萝卜丝去水（一定要去到很干