做可乐鸡翅需要些什么材料 做可乐鸡翅需要什么材料
本文目录：
可乐鸡翅的家常制作方法配料
可乐鸡翅的制作方法如下：
准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。
一、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，如下图所示：
二、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，如下图所示：
三、下入鸡翅，翻炒上色，如下图所示：
四、烹入料酒，如下图所示：
五、加入生抽，如下图所示：
六、倒入可乐，如下图所示：
七、加入葱段、姜片和八角，如下图所示：
八、大火煮开，保持沸腾5分钟，如下图所示：
九、转中火，加盖炖20分钟，如下图所示：
十、加入1小勺盐，如下图所示：
十一、大火将汤汁收浓即可，如下图所示：
十二、装盘即可食用。
可乐鸡翅的材料
可乐鸡翅的材料是鸡翅和可乐。做法如下：
材料：鸡翅8个、可乐220毫升、姜片3片、酱油10毫升、八角1个。
1、鸡翅洗净划两刀，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
2、起锅倒油烧热，把鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅表面焦黄。
3、倒入适量的酱油和可乐，加入姜片、八角，然后盖上盖子焖炖。
4、鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可。
5、准备一个干净无水的容器，把煮好的可乐鸡翅盛出即可享用。
做可乐鸡翅的时候，鸡翅需要放什么调料腌制呢？
可乐鸡翅是很多人都较为喜欢吃的一种鸡翅的做法，作法是非常简单的，提前准备适当的可口可乐，在提前准备冲葱姜，米酒，生抽就可以开展制作了，搞好之后吃起来较为美味可口，颜色也较为漂亮，在做以前最好是要把可乐鸡翅腌制一下，把鸡腿擦抹盐，生抽酱油和火麻油，腌制三十分钟上下，随后再制作。
可乐鸡翅腌制方式
原材料：鸡腿、可口可乐、香莱、火麻油、姜、盐、蒜、生抽酱油、朝天椒
做法：
1、将原材料准备好，鸡翅膀用生抽酱油、盐、火麻油腌制30分钟上下。
2、出锅倒进火麻油，倒进鸡腿，鸡腿煎汁掉色。
3、鸡腿煎汁掉色，倒进准备好的蒜、姜、朝天椒，煸炒。
4、倒进辅材以后，煸炒两下，就可以倒进可口可乐了，要留意，可口可乐不必倒过多，恰好盖过鸡腿就可以了。
5、火灾焖10钟后収汁就可以起锅，放上准备好的香莱就可以。
作法二
原材料：8只鸡腿、1勺子鸡精、1杯可口可乐、1/4杯生抽、1茶匙糖、葱2根切段、好多个辣椒干、1勺子米酒。作法：除鸡腿外，全部原材料混合成腌制料。鸡腿切割成两截，渗入腌制料中，腌40分钟上下。
腌好的鸡腿入热锅中淋油，至表皮金黄色就可以出锅。炸好的鸡腿加腌制料，置另一锅用火灾煮至滚后，转文火再煮约三十分钟就可以。
烹制事宜
1．烹调鸡腿时，要用羽翼(翅尖砍下来，供熬汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡腿、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可熬汤用，如平菇鸡翅汤。膀尖适用卤、酱、制汤等菜式。
2．烹饪羽翼肉时，要以慢火烤煮，才可以传出浓醇的味儿，而成胶原蛋白等合理的成分，也务必以长期烹煮才可溶化。
3．羽翼煮平菇，可将钾硫碳水化合物与平菇中的纤维材料充分发挥乘积实际效果，针对便秘合理，还可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与平菇一起烹制，可使化学纤维实际效果翻倍，对防止脑中风及大肠癌的实际效果提升。
4.可乐鸡翅在烧造的全过程中，要留意留汤。由于可口可乐烧就会变苦，因而烧造可乐鸡翅，最好是在锅中也有1/4-1/3汤的情况下收火，这时鸡腿进味且美味可口。
