生菜怎么煮汤好吃 生菜汤怎么做好吃又简单

本文目录：

• 1、生菜汤怎么做好吃又简单
• 2、生菜怎么煮汤好吃
• 3、生菜汤怎么做好吃？
• 4、生菜鸡蛋汤怎么做好吃
• 5、怎样做生菜汤

生菜汤怎么做好吃又简单

那么生菜汤究竟怎么制作呢呢?生菜汤制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?生菜汤怎样制作才能保持原来的风味呢?对于很多热爱蔬菜汤的人,尤其是爱吃的厨房小白们,这些问题非常重要.

青菜洗干净,沥干水.

方法一:水烧开,滴适量油,再把青菜放进去,煮熟即可,出锅前记得放盐,可加点葱花什么的,这就是所谓的水煮青菜.

方法二:锅烧热,放油,大火炒青菜(可加点姜片,味道会好点),炒至六成,熟左右,加水,烧汤,熟了就可以了,然后放盐、葱末等.

青菜可以跟豆腐煮汤的.青菜炒了加水,水还是冷的时候就把豆腐放进去,放盐,小火炖上五分钟,出锅.

方法三:1.锅里放水烧开,水开后放点油,将粉丝下入煮至8成熟.2.再将金针菇放入一起煮.3.至9成熟时放入胡萝卜和青菜.4.加盐,胡椒粉即可.粉丝应提前用热水泡软方便加工.

通过上述内容的介绍,可以了解到生菜汤制作的过程比较简单,适合家庭制作.生菜汤在制作的时候要注意放青菜的时候加油提亮色泽,炒制的时候要转大火.夏天爱吃的妹子选择生菜汤就是选择了清淡健康的良好生活习惯

生菜怎么煮汤好吃

生菜粥制作过程：

材料：

大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

生菜汤怎么做好吃？

主料：生蚝250g、生菜250g。

辅料：食盐适量、调和油适量、高汤适量。

1、肥美的生蚝，用盐、生粉揉擦，然后置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。

2、青翠的生菜。

3、锅内置高汤，煮沸，下生蚝。

4、水开，拂去浮沫。

5、下生菜，鸡精适量的盐，尽快起锅。

6、成品。

生菜鸡蛋汤怎么做好吃

生菜鸡蛋汤的做法步骤：

配料：

生菜 200克、鸡蛋 两个、精盐 1克、花生油 3勺

烹饪步骤：

1.生菜洗净备用

2.鸡蛋两个，打到碗里打成蛋液

3.热油锅

4.倒入鸡蛋液摊成蛋饼

5.两面都煎一下

6.煎好后，加入两人份的水，烧开

7.烧开后，倒入生菜，重新烧开

8.重新烧开后，加入盐调味即可。

烹饪小贴士：

1.现在的生菜一般有两个品种，一种是包心的，一种是成棵的，包心的生菜选颜色是翠绿的，茎部越白就越新鲜，菜叶是浅绿的，吃起来比较爽脆，而且菜心内部叶片变褐色，菜壳变软的话，就不要购买了。

2.成棵的生菜和包心的生菜，在选购的时候差不多，但是成棵生菜的叶片大而短的就比长形叶子的好吃，长形的生菜吃起来会有苦涩味。

3.生菜上很有可能会有残留的农药化肥，所以在吃前一定要洗净。如果要生吃，不用直接入口，最好先用微波炉进行消毒处理。

怎样做生菜汤

原料：

番茄1个、冬瓜1小块、生菜4-5片、葱1根。生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替，我都是家里有什么就用什么。

做法：

1、番茄切块，冬瓜切片，葱切末，生菜撕片。

2、锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。凡是用上番茄的汤，我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水，再加开水煮，感觉更能释放番茄的味道。

3、加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。

4、下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。