药膳鸡爪煲的做法 鸡爪肉蟹煲的做法步骤

本文目录：

• 1、鸡爪肉蟹煲的做法步骤
• 2、药膳鸡爪煲的做法
• 3、鸡爪煲的做法，步骤，爪紧吃？

鸡爪肉蟹煲的做法步骤

1、食材：大闸蟹适量、鸡爪适量、土豆适量、黄瓜适量、年糕适量、料酒适量、白酒适量、淀粉适量、姜适量、豆瓣酱适量、老抽适量、耗油适量、洋葱适量、生抽适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、小茴香适量。

2、准备大闸蟹加清水、少许白酒浸泡一会。

3、刷洗干净，取内脏，从中间切开。切口处沾取适量淀粉。

4、再准备鸡爪适量切掉指甲，再对半切开。锅中加适量清水，放几片姜，一点料酒，炒熟捞出备用。

5、螃蟹放入油锅。

6、炸至金黄色捞出备用。

7、锅留底油，放入豆瓣酱，加纯净水炒香。放入洋葱和鸡爪，翻炒均匀。再加八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香、继续翻炒。再下入料酒、生抽。翻炒。加适量热水没过鸡爪。炖20分钟左右。

8、下入老抽、耗油，一点点火锅底料。放入土豆煮10分钟。

9、再放入年糕和黄瓜。

10、然后放上炸好的螃蟹，摆上壳。

11、最后焖5分钟，撒上葱花即可。

药膳鸡爪煲的做法

药膳鸡爪煲：当归红枣鸡脚汤，是一道非常滋补的药膳

1、当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛，尤其对月经不调或常有经痛的女性有相当的帮助。

2、红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，但性质比较燥热，使用时最好去核。

材料：党参 适量、红枣 5粒、枸杞 适量、当归 5片、桂圆 适量、鸡爪 8只

准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。

用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。

先把所有药材放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲30分钟，最后放入鸡爪煲60分钟。

加入适量食盐即可食用

可以开吃啦！

鸡爪煲的做法，步骤，爪紧吃？

用料

鸡爪    适量  

鸡翅尖鸡胗等    适量  

土豆    1个  

玉米    根  

胡萝卜    1根  

青椒    1个  

豆瓣酱    勺  

干辣椒    适量  

花椒    粒  

葱    根  

蚝油    勺  

老抽    勺  

料酒    勺  

生抽    勺  

桂皮    块  

八角    个  

盐    克  

姜    片  

鸡爪煲的做法

配菜胡萝卜WwW.BaiKeZhishi.Com