怎么去鲜核桃的外皮 鲜核桃去剥皮妙招 新鲜核桃如何剥皮？
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鲜核桃去剥皮妙招 新鲜核桃如何剥皮？
1、将核桃放入锅中，大火蒸10分钟后，取出立即放入冷水中浸泡3分钟，捞出逐个去壳，便得到完整果仁。
2、拿小水果刀先拦腰环割一刀（这时往往就掉下了一半的壳）；剩下一半的壳再对半剖，直至外皮全部掉下。整个过程最好带着胶片手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。
3、除了直接去皮，也可以把核桃放到阴凉处4—6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。
4、解决了青皮，里面的果核用夹子轻轻一夹就开了。有些人把果肉拿出来就直接吃了，不过核桃肉的表面还会有一层薄薄的、浅褐色的薄膜，味道有点苦，所以如果去掉，味道会更好。
5、一点一点剥开薄膜的过程很有成就感，尤其是揭下来一大块的时候。然而，大多数情况下，薄膜没有办法一撕就开，会被核桃肉的褶皱扯断。一点一点地撕皮很费时间，这时候可以把果仁放入开水中浸泡四五分钟，随后用竹签剔除，或者用手轻轻一捻，皮就可以被轻松地成片揭下。如果在开水中放些盐，效果更好。
怎么去鲜核桃的外皮
方法：只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
具体步骤如下：
1、将新鲜核桃上用刀切开一条缝，然后再交叉切开一条缝。
2、戴上胶皮手套，将核桃放入装满容器的清水中，然后撒入大量的食盐，将核桃浸泡。
3、浸泡一段时间过后，将核桃沥干水分装入袋中堆沤，在清凉通风的环境中，放置3~5天即可。
4、等到核桃表皮轻微腐烂后，戴上带有胶皮的手套，就可以用手轻松将皮去掉。
参考资料来源：人民网-核桃补脑
吃核桃如何快速去皮
怎样把干核桃快速剥皮？
1、高温去皮
平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉，而且能得到完整的核桃仁。
2、夹子去皮
现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。
3、硬物敲打去皮
平时想去除干核桃外层的硬皮，还可以用硬物敲打，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时，可以把核桃放在地上，然后用小锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂，再用手把它，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎。
生核桃怎么去皮
方法一:直接去皮。
这种方法简单粗暴。用刀把青皮核桃的外层剥掉，然后用清水洗净。最后用针或牙签等尖细的工具将核桃仁缝隙中剩余的青皮核桃剔除，使青皮核桃的皮全部剔除。
方法二:阴凉处自然晾干。
选择无病虫害、果皮完好的绿皮核桃，放置在家中通风良好的地方，窗台阳台等处。等5天后，青皮核桃表面出现皱纹，可以直接用手剥开外皮。需要注意的是，果皮破损的核桃不宜采用这种方法。
方法三:剥小玩意。
首先准备刀具，橡胶手套，钢珠。第二步，用刀去掉大部分青皮；第三步:用钢珠冲洗核桃表面，直到完全清洗干净。
方法:腐烂。
用稻草把青皮核桃一层一层包起来。青皮核桃发酵后，很容易剥皮。也可以把青皮核桃泡在水里，用塑料袋扎紧，直到烂掉。
方法五:催熟去皮
在青皮核桃表面喷洒200倍的乙烯利溶液。一整天后，青皮核桃就会成熟，青皮核桃自然脱落。但这种方法可能会将药物浸泡到核桃仁中，不利于健康。
方法6:机械去皮
市面上有卖青核桃皮的小机器。用这台小机器削皮效率高，速度快。
方法七:高温蒸。
将青皮核桃放入蒸锅高温蒸煮，再将水煮沸十分钟，关火，将青皮核桃倒入冷水中，用手轻轻剥开。
方法:微波脱皮。
微波炉是一种方便易用的家用电器。将青核桃放入微波炉中，加热三分钟，取出放凉，然后去皮。
方法九:开水浸泡。
另一种简单高效的方法是沸水浸泡，加入少量盐，将青皮核桃放入沸水中浸泡两个小时。捞出来后，用刀就能轻松把所有东西都剥掉。
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