辣炒腊鸭腿的做法步骤第一步炒锅倒入少量油，把鸭肉放入炒3分钟出油第二步推至一边，放入生姜丝和蒜蓉炒香第三步放入青椒翻炒一分钟第四步再放入生抽和胡椒粉炒两分钟，我泡了半小时，鸭腿肉咸度正好，但是青椒不咸，就放了一点盐第五步青椒变软了就可以盛起了