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清蒸豆豉鱼的做法
舌尖美味
做法一制作食材:鲫鱼750克猪肉50克豆豉70克料酒25克酱油10克精盐5克鲜汤250克白糖7克制作流程1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热,放入剁好的肉未及豆豉末炒散,加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干,撇去浮沫。放入炸
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