炸面包片怎么做好吃又省油 炸面包吃啥既简单又好吃
本文目录一览：
炸面包（甜甜圈）怎么做
甜甜圈
圆形炸面包面包类
圆形炸面包
材料:
A.高筋面粉 420g、低筋面粉 180g、细砂糖 62g、盐 10g、酵母 25g、奶粉 12g、蛋 60g、水 270c.c.
B.软化奶油 60g
做法:
1.将材料A放入搅拌机中，先以低速搅打至成糊状后，再以中速搅打约8～10分钟。此阶段在於形成面团的筋性，发酵作用将逐渐开始。
2.将奶油加入作法1的搅拌机中，搅打约1～2分钟，待面团呈现光滑、具弹性力的完整块状即可。
3.待面团成形后，用刮板刮器皿里的面团使其保有完整块状，用手掌将面团整个拿出来而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破坏。
4.将发酵后的面团分割成1个125g的小面团，并整形滚成圆形。
5.将作法4的面团放在桌上，用手掌的力量压平，约与手掌的面积相同。
6.将压平的面团沾些许水，再於表层沾裹面包粉，并放入油锅中炸熟即可。
完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成0.8厘米厚的面皮
用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环
圆环和中间的小球排在撒了干粉的盘上，放温暖处最后发酵30分钟
烧热半锅油，用小火炸至两边金黄即可捞起沥油
成品
今天想吃油炸点心了，于是按照食谱做了一次面包甜甜圈。做法挺简单的，跟面包差不多，吃起来还挺香口呢，明天的早餐有着落了！
炸面包片怎么做好吃又省油
炸面包
材料
切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖
做法
1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。
3.土司面包切去边，再延对角线切成三角形。
4.将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
炸面包的做法，炸面包怎么做好吃，炸面包的家常做法
面粉适量
发酵粉适量
牛奶适量
白糖适量
盐适量
葱适量
炸面包的做法步骤
1
准备好做面包的原料。
2
牛奶170ML，植物油10ML，盐3克，糖20克，高粉250克，干酵母3克按顺序放进面包机，做成主食白面包。
3
做好的面包。
4
面粉加水，发酵粉和成面糊发成发面的面糊。
5
加葱花，一点盐搅匀。
6
做好的面包切片。
7
裹上面糊下油锅炸成两面金黄色。
8
可以直接吃，也可以夹上自己喜欢的蔬菜，或者蘸上自己喜欢的酱料吃，外脆里酥。
WwW.BaiKeZhishi.Com
