安全饮水的标准(健康饮水的标准是什么)
健康饮水的标准是什么
1、无毒、无害、无异味；
2、均衡的矿物质和微量元素；
3、PH值呈弱碱性；（7.2-7.8）
4、水分子团小；（核磁共振半幅宽度低于100HZ）
5、水硬度适度；
6、溶解氧及二氧化碳适度；
7、水的溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等要强。
科学足量饮水知多少？
《2015-2017年中国居民营养与健康状况监测报告》显示，2016-2017年我国7～17岁学龄儿童饮水不足率高达57.8%， 其中城市和农村儿童分别是49.2%和65.4%；男生女生分别是54.3%和61.8%。
一、科学认识“水”
水是人体重要的组成成分，是一切生命必需的物质，在人体内具有调节生理功能的作用。《中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）》强调了水是6～17岁学龄儿童膳食的重要组成部分。
二、水适宜摄入量
人体水的摄入和排出维持着动态平衡，饮水过多或过少都不利于身体健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》制定了我国6～17岁学龄儿童水适宜摄入量：
三、如何做到科学足量饮水？
（一）主动、少量多次饮水
感觉口渴已经是身体明显缺水的信号，应主动饮水，不要等到口渴了再喝水，每天应主动、少量多次饮水。
喝水可以在一天的时间中，每次约半杯或1杯，每次喝水100～200ml。早、晚可各饮1杯水，其他时间里可以每1～2小时喝一杯水。进餐前不要大量饮水，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。
学龄儿童一日饮水时间及饮水量建议：
（二）饮水首选白水，提倡饮用温度适宜的白开水
白水廉价易得，安全卫生，不增加能量，不用担心“添加糖”带来的健康风险，建议首先白水。
白开水是经煮沸的白水，能够满足学龄儿童健康需求最经济实用的首选饮用水，但饮水的温度不宜过高，建议饮水的适宜温度在10～40℃。
（三）孩子不爱喝白水怎么办？
如果孩子不喜欢喝没有味道的白水，可以在水中加入1～2片新鲜柠檬片或3～4片薄荷叶等丰富水的色彩和味道，也可以自制一些传统饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，注意不要添加糖。
孩子不爱喝白水，喝牛奶、果汁或“0糖”或“0能量”饮料可以替代水吗？
牛奶或鲜榨果汁虽然都是较为健康的饮品，适量饮用可以补充营养，白水不含能量，但如果按照饮用水的量来饮用牛奶或鲜榨果汁，增加能量的摄入，这些多余的能量可能会引起肥胖等疾病的风险。
“0糖”或“0能量”饮料并不是真正的绝对无糖或无能量。家长应充分认识到饮料对学龄儿童健康的危害，自己以身作则不喝或少喝饮料，不购买或少购买饮料，为孩子准备白水。学校应加强宣传教育，给学生提供安全的饮用白水。
总之，足量饮水不仅可以提高学龄儿童的认知能力和身体活动能力，还可降低含糖饮料和能量的摄入，有助于预防学龄儿童超重肥胖， 6～17岁学龄儿童应科学足量饮水。
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参考文献
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撰稿人：琚腊红
审稿人：赵丽云 于冬梅
每天饮水8杯可能太多 国际科学家团队首揭人体真正需水量
论文截图 深圳先进院 供图
*深圳11月25日电(郑小红 刘丽红)网上经常流传一个说法，即每天喝八杯水(约2升)有利于身体健康，这真的科学吗？北京时间11月25日，一项发表于《科学》的研究颠覆了以往人们对饮水的认知，上述的饮水建议可能超过大多数人真正的需水量。
中国科学院深圳先进技术研究院(简称：深圳先进院)25日介绍，该院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、深圳理工大学(筹)药学院讲席教授约翰·罗杰·斯彼克曼(John Roger Speakman)院士团队联合近100个国际团队，基于稳定同位素法，对26个国家共计5604名受试者进行了研究，样本年龄覆盖8天大的婴儿到96岁的老人，推导出全球首个用于预测人体每天需水量的公式，首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。
“了解影响水周转率的因素以及各个因素的相对重要性，是我们在预测未来水需求方面向前迈出的一大步。”论文通讯作者斯彼克曼表示。
人体每天的水周转量(Water Turnover)即水的总交换量，包括了人体摄入的水分和流失的水分，在很大程度上反映了人们的需水量。
斯彼克曼团队联合国际团队，基于国际“双标水”数据库，运用氘稀释技术测量了受试者的水周转率，发现20至35岁男性每天的水周转量为4.2升，30至60岁女性每天的水周转量为3.3升，此后随着年龄的增长而下降，到了90多岁，都下降到2.5升左右。
论文通讯作者斯彼克曼院士(左)与论文共同第一作者张雪映(右) 深圳先进院 供图
然而，水的周转量并不等于饮用水的需水量，因为人体代谢和体表水交换可提供其中的15%，其余85%的需水量来自于食物和饮水，食物和饮水各半。因此20多岁男性每日平均饮水量为1.5至1.8升，而同年龄段女性日饮水量可能为1.3至1.4升。
“每天都应该喝8杯的水(或每天约2升)的推荐量，对大多数人来说可能太高了。”深圳先进院助理研究员、论文共同第一作者张雪映表示，水周转率的个体差异较大，不同年龄段、性别、国家的人的需水量是不同的。因此，一刀切的健康建议并不适合对个体进行精准化健康指导。
自20世纪80年代起，“双标水”法通过收集受试者14天的尿液并分析其中标记物的丰度值变化，是用于检测自由生活状态下人体能量消耗的“金标准”。
目前，深圳先进院已成立“双标水”实验室和精准人类营养实验室，为人类制定精准营养策略提供科学指导。(完)
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