金华火腿蒸多久才能熟 金华火腿蒸多久才可以熟 金华火腿煮几分钟能熟
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金华火腿怎么吃简单做法
金华火腿做法一，金华火腿银耳鸡汤
材料
"棒棒腿 700g","金华火腿 50g","黑枣 5颗","干白木耳 1朵","姜片 数片","水 1200","米酒 2大匙",
做法
1:食材大集合。
2:金华火腿先汆烫10分钟后，冲冷水洗去表面杂质，再放入蒸锅中，淋上一大匙米酒，蒸煮30分钟备用。(这步骤是让金华火腿去除过多的咸味与油耗味，引出金华火腿独特的香气)
3:蒸金华火腿时，便可处理其它食材。干白木耳泡水后膨胀，鸡腿冷水入锅汆烫去除血水及杂质。
4:将所有处理好的食材、水及2大匙米酒全部放入「汤锅」中，并盖上透明锅盖。
5:点选智慧型触控面板，选择『汤粥』模式。
6:再按下【开始】键进行炖煮，同时也会发出1声提示音，表示无水锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。
7:『汤粥』模式，在烹煮结束前会自动倒数10分钟提醒快烹煮完成。
8:因金华火腿本身就带有咸度，所以没有而外加盐调味
做法二，金华火腿煨白菜
材料
"结球大白菜 2颗","金华火腿 3片","葱段 少许","姜片 2片","鸡高汤 一碗","盐 少许"
做法
1: 准备好金华火腿三小片及爆香料
2: 将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下
3: 之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮
4: 喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太** 水勾芡后淋点香油即可。
做法三，金华火腿干贝鸡汤
材料
"土鸡 半只","北海道干贝 十颗","金华火腿 一小块","姜 半块","米酒 少许",
做法
1:将干贝泡水一晚，金华火腿冲洗，分别加少许米酒，入电锅20分钟，取出。
2:土鸡开水川烫，然后冷水冲洗，将鸡身上的杂质，血块，全部洗干净，鸡爪修剪指甲，去除老茧，一起入砂锅。
3:金华火腿蒸好取出，冲洗干净，切片。将全部食材一起入冷水锅，沸腾后转炉心火，慢慢滚三小时即可。鲜美的鸡汤，连盐巴都不用加，营养健康！
金华火腿蒸多久才能熟 金华火腿蒸多久才可以熟
1、金华火腿蒸15-30分钟不等。
2、金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。
3、但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时就证明已经蒸好了。
如何烹饪金华火腿
金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。下面我为大家分享如何烹饪金华火腿的方法。
烹饪金华火腿的方法：火腿白菜
材料
主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。
做法
1.将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2.将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。
3.将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。
烹饪金华火腿的方法：火腿煮三丝
材料
云南火腿100克、豆腐干一块(150克)、杏鲍菇150克、干香菇5朵、菜心1颗、姜1块、大葱半根、黄酒1茶勺、盐.香葱少许
做法
1、先将香菇洗净用冷水泡软切丝，豆腐干、杏鲍菇洗净分别切成细丝，再分别用开水烫一遍沥干水。火腿洗净用泡香菇的水煮30分钟后捞出切丝备用。
2、炒锅放底油五成热下姜、葱煸香倒入煮火腿的汤，加入香菇、火腿先煮几分钟(小火)，再加入豆腐干、杏鲍菇、菜心继续煮两分钟;加黄酒、盐调味出锅撒香葱即可。
烹饪金华火腿的方法：火腿菜饭
材料
大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水
做法
1、火腿切丁，鸡毛菜洗净切碎，和淘好的大米拌在一起;
2、加入生抽、盐、鸡精、水。
3、放进电饭煲按煮饭，跳到保温再焖一会就好了。
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