准备工作烤猪外腰，首先要准备好所需的食材，这里需要准备猪外腰、盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、香油等，把这些食材都准备好后，就可以开始做烤猪外腰了。烹饪步骤1. 将猪外腰洗净，把多余的油脂和肉筋清理干净，然后把猪外腰切成薄片；2. 热锅，放入适量的油，将切好的猪外腰片放入锅中，大火煸炒，直到猪