素炒番瓜的做法，素炒番瓜怎么做好吃，素炒番瓜的家常 炒番瓜几分钟能熟
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小番瓜瓜怎么炒好吃
黄瓜大家都知道吧，那么缩小版的迷你小黄瓜你知道吗？迷你小黄瓜其实就是一种头顶长了小花的黄瓜，吃起来味道和黄瓜差不多，各位常买凉拌吃的朋友对于这种迷你黄瓜一定不陌生，吃起来脆脆的，可以说是许多朋友买凉拌的必选菜品。

这种迷你小黄瓜做凉拌很好吃，做菜也是很好吃，除了单炒和炒鸡蛋之外，还可以加入一些菇类一起炒，这样炒起来菇中带有黄瓜的甘甜，黄瓜中又带有菇的鲜美，吃起来很不错，比如接下来要为大家介绍的迷你小黄瓜炒菇。这道菜就是用迷你黄瓜和白玉菇、蟹味菇炒成的，特别下饭，做的时候主要就是注意菇类要熟就可以了，不熟的菇吃了会出事的，具体做法和我一起来看看。

菜名：迷你小黄瓜炒菇
食材配料：迷你小黄瓜、白玉菇、蟹味菇、葱、干辣椒、盐、油，蚝油

制作过程：
1，将买来的迷你小黄瓜放到水中泡洗一下，最好放点盐，洗的时候主要把表面的刺洗干净就可以了。

2，把准备好的白玉菇、蟹味菇用水冲一下表面，切掉跟部之后用手撕成一小朵，洗干净后放在一边备用（建议大家用手斯是因为手撕出来的表面不均匀，这样更好入味）。把葱去头洗干净切成葱花，把干辣椒切成一小段放在一旁备用。

3，准备一个锅烧水，水开了之后将处理好的白玉菇和蟹味菇倒入开水中焯水，两分钟之后捞出来放在一旁沥水。

4，准备一个锅烧水，水开了之后将处理好的白玉菇和蟹味菇倒入开水中焯水，两分钟之后捞出来放在一旁用漏勺或者其它工具沥水。

5，葱花和干辣椒炒出香味后，放入洗干净的迷你小黄瓜爆炒，炒熟之后加入适量盐。

6，迷你小黄瓜炒熟之后倒入焯过水白玉菇和蟹味菇，加入适量蚝油大火收汁。

7，菇炒的时候会出水，收汁时间按照具体的水分来看，收汁之后就可以装盘上桌了。


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制作小技巧：
1如果不喜欢辣的朋友可以不切辣椒，建议大家辣椒还是要放，这样会好吃一点。
2迷你小黄瓜比较脆，所以炒的时候不需要炒太久，不然会影响小黄瓜的爽脆度。
3菇焯水的时候可以按照量加长时间，久一点也没关系，要确保菇熟透。
4焯菇的时候可以在水中加入一点点盐，这样菇会更入味，如果焯菇加了盐，那么最后放盐的时候适量减少。
素炒番瓜的做法，素炒番瓜怎么做好吃，素炒番瓜的家常
家常素炒番瓜的家常做法 主料 番瓜 2个 红辣椒 1个 绿辣椒 1个 辅料 葱 1根 步骤 1.番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。 2.热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。 3.翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。 4.翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。 5.翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。 6.炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒 7.最后调入味精翻炒两下出锅即可
素炒番瓜怎么炒
素炒番瓜
主料：西葫芦350克，
调料：盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克
做法
1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片；
2.虾皮淘洗干净备用；
3.大蒜去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；
5.再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；
6.瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可
番瓜怎么做好吃，家常素炒番瓜的家常做法
食材
主料
番瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.外型就是这个样子的。
2.去皮去籽洗净。
3.热锅后，先放葱爆香。
4.再将南瓜倒入，翻炒片刻。
5.加适量的水，炖二十分钟。
6.要注意翻动，易粘锅。加盐出锅即可。
小贴士
适合老公和孩子。
怎样炒番瓜好吃
番瓜 1 、 西红柿 1 、 葱姜蒜 少许 、 小红椒 少许
烹饪步骤
步骤
少许油，放葱姜蒜爆香，下番瓜炒软，后放西红柿和小红椒，出汁后加盐和味精，出锅前加醋。
番瓜怎么炒好吃 m.meishichina.com
番瓜怎么炒好吃可以做素炒番瓜，具体做法如下：
主料：番瓜一个
辅料：盐1勺，酱油半勺，葱半根， 大蒜1个.
做法步骤
1. 番瓜切片。
2. 葱切碎。
3. 蒜切片。
4. 葱蒜爆香，番瓜放进去加酱油，盐，大火爆炒至熟即可。
