请问怎样判断柚子成熟采摘？ 怎么看柚子是否成熟
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怎么看柚子是否成熟
看柚子是否成熟分两个步骤，一闻二叩。闻即是用鼻子闻，如果闻到柚子芳香浓郁，则表明柚子熟了。叩即是用手按压，按压柚子的表皮看其有无下陷，如果下陷则是熟了的，不过要注意有没有弹性，下陷没弹性说明柚子质量比较差。
如何挑选柚子
1、想要好吃的柚子，就挑表皮细腻光滑的那种，颜色淡黄或者橙黄色的成熟柚子一般都是汁多味甜的。
2、好吃的柚子还有一个特点，那就是皮比较薄，只要用手按压柚子表皮，如果硬实则说明柚子皮薄，较软则说明柚子皮厚。
3、柚子有轻有重，重一些的柚子比较好吃，因为较重的柚子水分多，所以味道会更好。
4、挑柚子还可以看形状，上尖下宽的柚子好吃一些，这种形状的柚子一般肉多皮少，所以选择柚子时尽量挑颈短、扁圆形和底部平的。
请问怎样判断柚子成熟采摘？
判断柚子成熟采摘要按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。采摘柚子的时候注意，熟了的柚子，味道闻起来会很香，再按压一下它的外皮，熟的柚子外皮会往下凹陷，表面薄的基本上就可以摘了。
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柚子怎样辨别生熟？
方法
一闻二叩
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；
叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。
备注
1、挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
2、在购买柚子时，大小体积相同时，宜选分量重的那个，这样的柚子水分多、味道甜、不发 苦。轻轻按压时若能觉察到柚子皮下的海绵瓤较薄，可触及内层，说明质量属上乘。
3、刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。
红肉柚子怎么看是不是成熟了？
方法/步骤
看外观，观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。
看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
柚子果肉有红色和白色之分，白色多为传统蜜柚，而红色肉蜜柚不仅含有传统蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体保健作用更强，其中的黄酮类化合物对心血管疾病患者十分有益，而β-胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。
