怎样用板栗泡酒,用板栗泡酒的方法 板栗泡酒的详细做法

本文目录：

• 1、板栗泡酒的功效与作用
• 2、板栗泡酒的配方有哪些？
• 3、板粟泡酒的做法是什么？
• 4、板栗酒的酿造制作方法

板栗泡酒的功效与作用

板栗泡酒的功效与作用

板栗泡酒的功效与作用，板栗是生活中很常见的一种食物，它的口感是软糯的，还非常香甜。板栗的营养也是非常丰富的，能制成各种很美味的食物。下面是板栗泡酒的功效与作用！

板栗泡酒的功效与作用1

1、补肾壮阳

补肾壮阳是板栗泡酒的首要效用之一，它能有用进步人类肾功能，并能缓解人类的肾虚，对于人类因肾虚致使的腰膝酸软以及腰腿疼痛有优良缓解作用。

此外男性涌现性功能消退以及阳痿早泄等不良症状时，实时用板栗泡酒喝就能让症状很快减轻。

2、强壮筋骨

板栗是一种能疏浚经络，强健筋骨的保健食材，在用它泡酒之后食用，会让它的这种效用得到更好施展。

对于人类的腰膝酸软以及筋骨痛苦悲伤以及肢体麻痹都有肯定缓解作用，此外它还能加速人体内血液循环并能克制人体内风湿因子的活性，能防备人体涌现风湿骨痛。

板栗的食用方法

1、烤着吃

板栗是一种能烤着吃的鲜味食材，只要家中有烤箱大概有微波炉，就能本身在家中制作鲜味的烤板栗。

在做的时间必要用一个铰剪，把板栗的外壳剪一个十字口，然后再把板栗外貌涂抹适量食用油，喝白糖，随后把它放入烤箱大概微波炉中加热烤到它的外壳，天然开裂之后就能掏出食用。

2、煮粥喝

板栗还能用来煮粥喝，这是它最常见的一种食用方法，再用它煮粥曩昔可以先把它放在锅中煮，煮开之后掏出取掉它的外壳，得到内里的板栗果肉。

在于筹备好的粥类食材放在一块儿加净水，用大火煮开，用小火逐步煮，煮到锅中的粥软糯浓厚或放适量白糖调味调匀之后就能出锅食用。

板栗和什么一起泡酒好？

1、可搭配食材

可以说日常大家熟知的泡酒食材或药材都可以和板栗一起泡酒，因为严格与板栗相克的食物并没有，所以可以放心泡酒饮用。

可搭配的食材或药材包括红枣、枸杞、人参、西洋参、山药、茯苓、冬虫夏草等等，另外白芷、麻黄、黄芪、当归等中药材也可以一起泡酒。

2、饮酒事项

板栗搭配的食材不一泡出的酒效果也不一样，大体上都具有补血活血、养胃补脾、强健筋骨、缓解疲劳、益气补肾、驱寒暖身等功效，但是泡的酒一定不宜多喝，每天的饮用量建议控制在30ml以内，对于不宜饮酒的人更需少喝。

另外用食材或药材泡的酒一般喝了之后酒劲会非常大，多喝极易醉人。

3、意见建议

板栗属于一般的坚果类食品，生吃或者炒熟以及烹饪食用比较多见，很少用来进行泡酒的。实际上用板栗泡酒并不能完全发挥板栗的营养功效，对人体没有太明显的保健作用，建议不用板栗泡酒。

此外虽然板栗的吃法众多但也不建议生吃，生吃板栗并不能吸收多少营养并且容易造成消化不良。

板栗泡酒的功效与作用2

1、营养功效

板栗泡酒结合了板栗和白酒的双方效果，可以起到养肾补脾、活血养胃等功效，总体而言可以起到强身健体的作用。

生吃板栗对于改善肾部功能具有一定的效果，而生板栗泡酒对治疗男性阳痿早泄也有一定效果，但是需要坚持饮用，而且不宜每次大量饮用。对于一般人而言，每天的饮用量不宜超过50ml。

2、注意事项

板栗泡酒虽然对改善肾虚状况具有一定的效果但并不要想着短时间内就有明显效果，所以科学合理饮食是必要的。

另外说来，实际上板栗可溶解在酒中的营养成分是十分有限的，所以实际意义上来说板栗泡酒对改善性功能障碍状况帮助并不是很大，但板栗本身也不宜多吃而且酒也不宜多喝。

3、温馨提示

改善阳痿早泄状况并不是单独吃一种或数种食物就能改善，必须均衡健康饮食才行，日常一定要养成良好的饮食习惯。

除此之外，阳痿早泄的男性应当尽量戒烟，少喝酒，多加强锻炼，保证良好睡眠习惯，只有从生活各方面进行综合调理才能有效解决身体素质方面的问题。

4、泡酒用生的还是熟的

板栗泡酒最好是用生的。

生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味，但是熟板栗的营养价值低于生板栗，所以说最好还是用生板栗泡酒比较好。

5、板栗泡酒的功效

（1）补肾健脾

板栗归肾、脾经，将它用来泡酒食用时，有补肾健脾的'作用，适合肾虚、脾虚、阳痿、滑精、性功能低的人群食用。

（2）活血止血

中医认为，板栗泡酒属于比较温性的食物，可以促进血液的循环，具有一定的活血止血的作用，适合血瘀乌青、流血不止的人群食用。

6、生板栗泡酒用什么酒

生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒。

酱香型白酒味道比较浓郁，还有很好的防腐作用，将它用来泡板栗不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间。

7、生板栗泡酒的做法

（1）准备板栗120克，白酒500克

（2）将板栗清洗干净，去壳分为两半，放到干净玻璃罐中。

（3）随后加入白酒，加盖密封，放到比较阴凉的地方，前几天需要经常摇动，静置10日，酒体澄清就可以喝了。

8、板栗泡酒的具体喝法

将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。

将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。

如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。

板栗具有补肾壮阳的作用，对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后，药性可以借着酒力，对身体的补益效果会更好。建议男女在每次同房之前都喝上一杯板栗酒，最好能够长期喝可以有效的提高性能力。

板栗泡酒的配方有哪些？

板栗泡酒的话，可单独泡酒，也可加点其它材料一起搭配泡酒，比如人参，枸杞，红枣等，也可按配方泡酒。

板粟泡酒的做法是什么？

板栗泡酒，板栗剥了皮好还是不剥皮好？

板栗泡酒的话，剥皮，需生剥，无需煮熟后剥。用剪刀在顶部交叉剪两下,然后在开水里淖一下,就好去皮了。如果不想用开水的话,只要用剪刀把粗糙的底部用剪刀剪掉,这样也比较好去壳。

板栗泡酒操作步骤：

脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）。第一次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次过滤液。第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。合并滤液：将2次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。

板栗酒的营养价值：

1、板栗性温，味甘。归经脾，肾，胃。具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。适宜脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。禁忌糖尿病。对肾虚有良好疗效，故称为“肾之果”。

2、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血等症。

3、酒味辛、甘，性温。具有和血通脉，祛寒壮神，宣导药势之功效。

万物生长，都有它的作用！

板栗酒的酿造制作方法

一、板栗酒的营养价值





栗子富含柔软的膳食纤维，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。

板栗能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气。而将板栗酿成酒能合理的摄取板栗的营养物质。

板栗原浆酒具有养胃健脾，增进食欲、补脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用。特别是老年人肝郁肾虚者，经常食用有强身愈病的功效。

二、板栗酒酿造工艺流程



板栗酒的工艺流程包括板栗清洗、去壳、粉碎，蒸熟，摊开凉至33-36℃，跟大米板混合后加入酒曲，糖化24-36小时后加水，保持室温在20度以上发酵15-20天后，用唐三镜酿酒设备进行蒸馏，得到板栗酒。

1、将板栗洗清干净，去壳、粉碎。

2、将粉碎的板栗蒸熟(也可以先蒸熟后再粉碎)，按比例准备大米蒸熟(板栗和大米分开蒸熟，混合发酵)。

3、将蒸熟的板栗和大米混合均匀，摊凉至33-36度左右加入酒曲糖化24-36小时(具体糖化时间根据温度、糖化情况而定，后加水、搅拌均匀让其发酵。发酵完成后即可蒸馏。

4、该方法为半固态、半液态做法，也可以用液化法发酵板栗酒，即将蒸熟的板栗和大米混合均匀后按100斤原料：150斤水的比例加水，摊凉至33-36度左右下曲，前3天半密封，每天搅拌一次，3天后全密封，第6天再搅拌一次，密封让继续发酵至发酵完成。

5、刚刚出来的板栗酒比较辛辣，如果陈酿一段时间口感更好。



单独用板栗酿酒的出酒率为30%左右，而将板栗和大米混合发酵的出酒率为40%左右，提高出酒率10%，这不仅有效的降低了生产成本，而且酿出来的酒口感更加柔和、饱满。