秋葵炒虾仁的家常做法 虾仁配什么菜炒好吃？
本文目录：
- 1、虾仁配什么菜炒好吃？
- 2、秋葵炒虾仁的家常做法
- 3、秋葵炒虾仁的做法
- 4、秋葵炒虾仁做法窍门
- 5、虾仁炒秋葵的做法 虾仁炒秋葵的做法与步骤
- 6、秋葵炒虾仁怎么做才好吃？
- 7、秋葵炒虾的好吃做法？
虾仁配什么菜炒好吃？
虾仁配黄瓜来炒比较好吃。
我们需要准备的食材有虾仁、黄瓜还有胡萝卜。首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，大约15分钟左右就可以了。然后我们把准备好的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。在锅里放入适量的油，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，然后很快出锅，七八分熟就可以。在锅里再加入适量的油，烧热之后放入之前准备好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，然后加入适量的盐调味，最后把虾仁放进去翻炒几下，就可以出锅了。
西兰花
1/10 准备材料～虾仁去虾线，西兰花掰成小朵

2/10 虾仁加入盐，鸡精，胡椒粉，蛋液，淀粉抓匀腌制

3/10 锅中放水烧开加入几滴油和盐，放入西兰花焯水

4/10 焯好后捞出过凉水，并控干水份备用

5/10 炒锅烧热放入适量油

6/10 放入腌好的虾仁炒制

7/10 待虾仁变色放入西兰花一同翻炒，并烹入料酒

8/10 倒少许李锦记天成一味酱油

9/10 加入盐，鸡精，白糖调味炒匀即可

10/10 装入盘中
主料：虾仁250g，配料：黄瓜1根，葱姜蒜片少许。
做法：虾仁清洗干净控干水分，加入少许盐，胡椒粉，蛋清，淀粉腌制备用。黄瓜改刀中间切开去芯，再斜刀切成1公分厚的片，形状像炸熟的虾仁。起锅烧油，油六成热，下入虾仁滑油，虾仁变色控油捞出。锅留底油，下入料头煸香，加入黄瓜炒至断生，下入虾仁，加料酒，盐.味精.胡椒粉，翻炒，勾薄芡出锅，清炒虾仁完成。
食材：
虾500克
蚕豆300克
辅料：
大蒜3颗 、葱花1把、 酱油1勺 、黄酒3勺 、味精1勺
步骤1
新鲜的虾泡水，剥壳
步骤2
剥好壳的虾，挑去虾线
步骤3
加两勺黄酒，一勺味精和盐腌制
步骤4
腌制的虾放冰箱冷藏60分钟，使得虾仁更入味
步骤5
蚕豆焯水，去除土腥味
步骤6
所有食材和辅料准备妥当
步骤7
热锅热油，下葱段和大蒜爆香
步骤8
倒入虾仁翻炒
步骤9
加入蚕豆、酱油和黄酒继续爆炒
步骤10
翻炒大概5、6分钟后，出锅
【黄瓜胡萝卜玉米炒虾仁】
黄瓜削皮切丁，胡萝卜削皮切丁，虾仁解冻清洗干净，玉米剥粒备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入白砂糖，放入玉米粒，将玉米粒焯煮熟后捞出沥干水分
起锅烧油，将油烧热后，放入虾仁，大火翻炒几下后，倒上料酒，翻炒片刻后，放入胡萝卜，扒拉几下后，放入玉米粒和黄瓜丁，放入食盐和胡椒粉，倒上少许酱油和蚝油，大火翻炒至食材熟透后，放入味精，翻炒均匀即可
1· 食材准备。什锦菜热水烫下.虾仁解冻.彩椒切小块.蒜拍下切末
2· 起锅放油.油七分热放蒜末爆香.放入虾仁翻炒断生
3· 放入什锦菜翻炒
4· 放入彩椒翻炒一分钟左右后.倒入番茄酱.翻炒30秒.
5· 最后倒入耗油翻炒均匀关火出锅
翡翠炒虾仁原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。 制作：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。
虾仁的配菜有很多种，炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配
芹菜，或者玉米粒，青豆，胡萝卜，生姜，葱，料酒
秋葵炒虾仁的家常做法
秋葵炒虾仁的家常做法
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国逐渐栽种。由于秋葵中富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，美容养颜。因此在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜品，秋葵可清炒可凉拌。
食材：
主料：虾仁100g、秋葵150g、红椒1根
辅料：胡椒粉1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、生抽1茶匙、大蒜适量、鸡精适量、盐适量
做法：
1.准备好原料;
2.准备好原料;
3.海虾去壳，抽掉虾背上的黑线，用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟;
4.秋葵洗净去掉蒂部，切成三厘米长的粗丁，红椒洗净去芯切片，大蒜剁末;
5.锅内入适量油，入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟;
6.入虾仁大火继续快速翻炒两分钟;
7.至虾仁由灰色变成红白色，调入鸡精和盐，翻炒入味即可;
8.盛盘出锅。
秋葵炒虾仁的做法
秋葵炒虾仁的做法
1、取秋葵适量。切去顶端较老的部分。再切成段状，有一定厚度，以免焯水的.时候营养流失。取鲜虾适量。去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。
2、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。把虾仁放入锅中炒变色。再倒入焯好的秋葵段。翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。盛出装饰即可。
3、选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度，秋葵越小越嫩，老了的秋葵会因为纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬，有点韧度为好。闻秋葵是否有清香，老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
4、小贴士：1、秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。2、常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。3、秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。
5、秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~
秋葵炒虾仁做法窍门
1、准备材料：秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。
2、大蒜切片，大葱切段，生姜切末。
3、在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀。
4、秋葵洗净后去蒂改刀成段。
5、锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香。
6、下入腌好的虾仁翻炒。
7、炒至虾仁变色后调入一勺生抽。
8、下入秋葵快速翻炒。
9、调入2克盐。
10、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可。
虾仁炒秋葵的做法 虾仁炒秋葵的做法与步骤
1、主料：虾仁200克、秋葵300克、橄榄油5毫升、盐1克、生抽1毫升、生姜1克、香葱20克。
2、虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟；
3、秋葵洗净切好；
4、热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝，生抽爆香至虾变微黄色，起锅；
5、放入秋葵，翻炒，可以适量的加一点冷水炒易熟。
6、加入虾仁继续翻炒；
7、放香葱，盐炒均，关火起锅即可。
秋葵炒虾仁怎么做才好吃？
秋葵炒虾仁是营养丰富的，有很多对人体有利的维生素的一道菜，做这道菜的方法也是比较简单的，首先我们要准备好秋葵和虾，我们选择这两种材料的时候一定要仔细选择，选择秋葵的时候要选择颜色鲜绿，形态饱满比较直的那种。
买虾的时候我们要买新鲜的，因为这些海鲜死亡后会产生对我们人体有害的物质，买来的虾我们要把虾肉给剥下来，虾子背后的黑线一定要清理干净，这条黑线里有很多的对人体有害的物质，然后把虾肉放进碗里，倒入盐，淀粉，姜汁酒，胡椒粉搅拌均匀腌制一段时间。
姜汁酒是在碗里倒入米酒，放入生姜泡一段时间后制成的，姜汁酒能够去除虾肉的腥味。然后接下来我们将秋葵洗干净，去蒂以后就可以切成片了。然后我们在锅里倒入油，放入葱姜爆炒出香味后我们就能放入虾肉和秋葵了，开始煸炒出锅了。
秋葵炒虾的好吃做法？
步骤1
准备食材。
步骤2
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秋葵去蒂切成斜刀薄片。
步骤3
入加了淡盐水的沸水中略焯即捞出投入凉水中过凉捞出备用。
步骤4
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锅中放适量油加入蒜末煽炒出香味。
步骤5
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加入秋葵快速翻炒。
步骤6
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加入熟海虾仁快速翻炒。
步骤7
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加入银耳略炒t。
步骤8
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加入盐炒匀关火。
步骤9
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加入芝麻油。
步骤10
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加入鲜鸡汁调味出锅。
1、秋葵不能入铁锅铜锅中，虽营养不会改变，但会变黑。
2、我家中正好有吃剩的白酌虾，所以直接用了，如果没有，请直接将生虾仁炒后再加秋葵即可。
