霜降后的桑叶茶怎样做 下霜时桑叶如何晒干

本文目录：

• 1、霜打桑叶如何用
• 2、霜降后的桑叶茶怎样做
• 3、霜降后的桑叶怎么炮制
• 4、采来桑叶怎么晒干
• 5、霜打的桑叶怎么处理
• 6、霜降桑叶怎么保存 可以采用保存的方法有哪些

霜打桑叶如何用

霜打桑叶可以做霜桑叶猪骨汤、霜桑叶茶等。

霜桑叶猪骨汤的做法如下：

1、排骨切成段，姜切两片。

2、把准备好的排骨和姜放入锅中焯掉血水（冷水下锅），清洗干净沥干水份备用。

3、准备的豆子，蜜枣和陈皮清洗干净。

4、桑叶（霜打过之后的比较好）洗干净，把粗的和老的梗都摘掉，沥干备用。

5、把清洗干净的胡萝卜切成滚刀块。

6、砂锅清洗干净后放入处理好的排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水。

7、再放入处理好的胡萝卜和桑叶等材料。

8、中火煮开五分钟左右，然后转小火慢煞1个小时左右。

9、一个小时后关火，加入适量食盐调味。

霜降后的桑叶茶怎样做

材料：桑叶若干。

具体步骤：

1、采摘，清洗

一般采摘霜后桑叶的时候是在晚秋或者是冬季，这些时候所采摘的霜后桑叶，是最为合适的，采摘后分类放好芽尖的部分还有其他部分，再用清水经过清洗，沥干水分备用。

2、杀青，揉搓

烧一锅开水，然后小火的状态下，先将霜后桑叶的其他部分用筛子放到锅中，30秒左右出锅，完成杀青步骤，叶的芽尖部分用15秒的时间后即可出锅，杀青后放置在干净的棉布上面，用适中的力度揉搓，将霜后桑叶里面的水分搓干为止，记得在这一步加工霜后桑叶的时候，要用适量的力度揉搓，不要把霜后桑叶的茶叶搓烂了。

3、炒青，干燥

要制成霜后桑叶茶，一样都是要通过炒青还有干燥的这两步加工步骤，首先在开着小火白锅中，炒至有好闻的味道飘香，继续用锅中的余温烘干霜后桑叶，然后将霜后桑叶在锅中捞出，用盘子装起来，放在太阳下暴晒，充分晒干霜后桑叶的水分之后，就可以保存起来，便于以后冲泡霜后桑叶茶了。

霜降后的桑叶怎么炮制

制作霜桑叶茶。

食材：新鲜桑叶适量、水适量。

1、桑叶洗净、控水，切成小块。

2、蒸锅上汽后，把桑叶放入蒸屉中，密封蒸5分钟左右，拿出搅拌让其迅速摊凉。

3、桑叶摊凉后，用手揉搓，叶面湿润即可。

4、放入烤箱中，上下火各100度左右慢慢烘烤（温度由各自烤箱而定），烤制过程中，要不间断的拿出来翻面，让其烘烤均匀，直至烤干即可。

5、霜桑叶茶完成。

采来桑叶怎么晒干

经霜之后的桑叶最好。

自然晒干，在太阳底下晒四天左右。然后在阴凉处风干两天。

也可用线穿起来阴干。

霜打的桑叶怎么处理

经霜后的桑叶，称神仙叶、或霜叶。收集起来，晒干，拣净，存放于阴凉干燥处。可粉碎制药丸。亦可代茶喝称铁扇茶。《本草图经》：“桑叶可常服，以四月桑茂盛时采叶，又十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶，即采取与前叶捣末，丸散任服，或煎以代茶饮，令人聪明。”

霜降桑叶怎么保存 可以采用保存的方法有哪些

1、最卫生的方法，是蒸熟以后晾晒，把采来的桑叶洗干净，控水。锅内放水，放上篦子，把桑叶放到篦子上。大火烧水。

2、锅内冒气3分钟，桑叶就熟了，可以打开锅盖，去除桑叶，放到框子里，或者其他面积大的容器里，拿到室外太阳下暴晒，或者阴凉处摊开，晾干储存就可以了。

3、热水烫一烫，后晒干，同样把桑叶洗净，控干净水，把桑叶放到盆子里，可以一次少放点桑叶，因为开水的温度有限。

4、把热水浇到桑叶上，桑叶会马上蔫下去，变得翠绿。可以稍微一停，就把桑叶捞出来，控赶紧水，铺到太阳下暴晒，或者阴凉处摊开，晾干就可以保存了。

5、生桑叶直接晾干，采来的桑叶，用清水洗洗，控干水，直接拿到太阳下晒干就可以了，或者阴凉处摊开，晾干保存起来，泡茶喝就好了。