抖音卖的育青肠是正品吗 育青肠烤箱烤多长时间

2024-04-03 00:09:01 舌尖美味 投稿:爱你的玫瑰
最佳答案百科知识网:1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。 3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。 4.用手将

焟肠做法

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1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。

2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。

3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。

5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。

制作要领

1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。

2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。

3.香肠可以保存较长时间。

抖音卖的育青肠是正品吗

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是。在抖音中出售的育青肠都是通过相关检测机构检测通过的,都是符合标准的正品。抖音是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。于2016年9月20日上线。

台湾烤肠用的什么肠啊,猪肉还是鸡肉什么的,是普通的火腿肠吗?

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其实台湾的烤肠我个人觉得不怎么好吃,好象是用猪肉,加上类似鸡精的猪肉精,装肠以后,上锅蒸熟后出来了。

街上卖的那种香肠(电炉子转啊转的)叫什么?

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台湾香肠或者热狗肠,这个名字就已经挺正式了啊名字就肯定是这个了,只不过不同厂家产出来的味道不一样罢了

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