吃牛蛙可能会产生寄生虫，但是牛蛙体内的寄生虫可以被高温杀死，一般情况下，不会感染人类。牛蛙在沸水中煮五分钟以上，寄生虫就可以消灭了。建议吃牛蛙一定要把牛蛙肉煮熟，最好五分钟以上，对于一些水产类的食物，一定要高温煮熟才可以食用。一般煮20分钟即可。水煮牛蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛蛙