海带结煮多久? 海带结可以直接煮吗?

2024-04-03 18:06:32 舌尖美味 投稿:LE
最佳答案百科知识网:不可以。需要焯水。因为海带是生长在大海中的一种植物,其本身自带咸味、腥味和粘液等等,若是不将其先进行焯水处理,制作出来的菜肴也会带有比较明显的腥味,从而会影响食用口感。焯水后的海带结可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带结排骨汤等等。不可以直接煮,因为硬度太高,湿水现象严重,海带结必须要经过水泡之后才

海带结可以直接煮吗?

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不可以。需要焯水。

因为海带是生长在大海中的一种植物,其本身自带咸味、腥味和粘液等等,若是不将其先进行焯水处理,制作出来的菜肴也会带有比较明显的腥味,从而会影响食用口感。焯水后的海带结可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带结排骨汤等等。

不可以直接煮,因为硬度太高,湿水现象严重,海带结必须要经过水泡之后才能够正常蒸煮,否则会导致水压太高而失水现象特别严重,不能够正常使用

当然不可以,市场上买回来的海带很不卫生,有可能被寄生虫、细菌等致病菌入侵,处理不干净极易诱发感染,必须流水冲洗并且煮熟再吃,不建议生吃。

意见建议:

建议喜欢吃海带或者水产品的患者,一定要注意饮食卫生,因为水产品更容易受到污染,食用前最好清洗干净。平时注意避免直接进食未深加工、或者半生不熟的海产品,如果出现腹泻等不适,尽早医院就医,避免脱水等其它严重并发症。

湿的可以直接煮,干的先用温水泡发在煮

海带结可以直接煮,还可以涮

海带结煮多久?

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25分钟左右,

我知道海带结煮多久才熟,之前我自己尝试过买一些海带结回来煮,当时组这个海带结我花费了大约25分钟左右的时间,煮出来后的海带结味道也是极其鲜美的,他还具有丰富的营养物质,对于人们的身体健康也有着非常大的帮助,受到了很多人的欢迎。

煮海带结的话差不多十五分钟以上就能完全煮熟了。通常情况下海带放入清水中煮十五分钟左右就能熟了,煮海带结所需要花费的时间也就比这稍微久一点。如果购买的海带是干海带,这些海带是要先放入水中泡发才能烹饪的。

海带结煮多久才熟?

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水开后把海带结放进水里灼5分钟能熟。

主料:海带结400g。

辅料:麻油适量、醋适量、姜适量、蒜头适量。

凉拌海带结的做法

1、把海带结洗干净。

2、把蒜头和姜剁蓉。

3、水开后把海带结放进水里灼5分钟。

4、把海带结控干水份,然后加进麻油,醋和剁好的蓉拌好就可以吃了。

海带煮多久可以熟

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为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

煮海带的方法有:

1、淘米水法

在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。

2、适度法则

煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。

3、加碱窍门

海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。

4、加醋窍门

煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易烂。

5、干蒸窍门

把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

6、开水烫法

如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。

海带煮多久熟

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20分钟就可以

海带怎么煮才会烂

我们在煮海带的时候,可以加一些醋,它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物,随处可见。它的颜色是绿色的,而且是漂浮在海面上,我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中,经常会吃一些海带,可以有效的预防甲亢,海带的口感是比较爽口的,但是在处理海带的时候还是有难度的,清理有点麻烦,煮的时候不容易熟烂。

我们在煮海带的时候,很多人都会犯一个错误,就是将海带放入水中进行浸泡,随后再放入锅中煮,结果发现,海带还是硬的。那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。

我们可以用碱水进行煮海带,我们先将水大火烧开,随后把海带放入,加入适量的食用碱,火候是要调小的,慢慢地炖煮,等待20分钟,将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净,就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。

海带中富含碘元素,这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的,我们最常见的吃法就是凉拌,做法简单,味道还很美味。很适合老年人、孩子食用。

如何挑选海带

海带还分干海带与新鲜海带。在挑选干海带时,一定要选择有“白霜”的海带。大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末,很多人都会误认为它是晒干后的食盐,还有人认为海带发生了霉变。其实大家都错了。

那种物质叫做“甘露醇”。这种物质是不会伤害到身体的,而且还能降低体内的血压,加速尿液的排出,从而利于消除水肿。同时还有减肥的功效,很受减肥人士的欢迎。所以在购买干海带的时候,一定要挑选有白霜的海带,那是品质上佳的海带,而且颜色要是深褐色、褐绿色,厚度比较均匀的海带。

干海带在售卖的时候,都是卷起来的,我们可以将它打开观察,若是发现有碎海带在里面,说明这样的海带品质是不好的。

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