薏米红豆粥怎么做才是正确的? 赤豆薏米仁要煮多久?
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赤豆薏米仁要煮多久?
一般的来说,早上薏米与赤小豆泡在水里,在水里泡上3—4小时,然后把水烧开用文火先煮薏米,等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮,一直用文火,煮到吃小豆开花,就可以了。
剩下的汤渣口感不好,我是把它和下午要吃的米饭放在一起。只要等到合适的时候,把赤小豆与薏米倒进电饭锅中,这样的米饭做出来很有营养,颜色也很好看,是淡淡的红色。
详细步骤
1、薏米,赤小豆。
2、薏米,赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
薏米红豆粥怎么做才是正确的?
步骤/方式1
50克薏米提前浸泡一晚上
步骤/方式2
50克红豆也要泡一晚
步骤/方式3
薏米泡好后,把薏米炒一下,因为薏米属于寒性食物,需要小火炒一下
步骤/方式4
把红豆和炒好的薏米放入砂锅中煮熟,煮的时间先大火煮开,然后关火,焖十五分钟左右,再转小火慢慢煮,煮40分钟左右
步骤/方式5
红豆薏米粥就做好了
红豆薏米粥怎么煮熟得快?红豆薏米粥怎么煮才熟?
红豆薏米粥买了食材在家就能做,吃起来味道带点甜味。那么红豆薏米粥怎么煮熟得快?红豆薏米粥怎么煮才熟?
红豆薏米粥怎么煮熟得快
1、无水冷冻法烂得快:将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样很容易会煮烂。
2、浸泡法:提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
3、焖烧法:薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
4、省电法:准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
5、带水冷冻法煮薏米烂得快:把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
6、简单快速法:将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
红豆薏米粥的做法
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两三个小时,薏米泡一个小时。
2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,容易熟,也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮熟。
红豆怎么挑选
1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;
2、闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。
薏米怎么挑选
1、选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
2、看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。
红豆薏米煮水要煮多久?
红豆薏米煮水煮1小时左右即可,具体做法如下:
主要材料:红豆100克,薏米50克4人份,冰糖适量,清水800克。
1、把红豆洗净。
2、把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分。
3、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了。
4、加红豆和炒好的薏米一起倒进锅里。
5、加足够的清水。
6、把盖子盖好,通电按下功能键,按下八宝粥功能。
7、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后加入冰糖。
8、焖几分钟到冰糖融化以后即可盛出食用。
红豆薏米粥煮多久才熟 红豆薏米粥煮多长时间才熟
1、薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概要熬一两个多小时,而且还煮不烂,很浪费火或者电,搞不好还会把水烧干,造成糊底。
2、提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
3、薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
4、准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。