砂锅干锅米粉的做法？ 产后第三周的月子餐食谱？
本文目录：
- 1、产后第三周的月子餐食谱？
- 2、砂锅干锅米粉的做法？
- 3、荷包蛋怎么做啊?
- 4、荷包蛋怎么样做
- 5、荷包蛋的正确做法
- 6、荷包蛋怎么做？
产后第三周的月子餐食谱？
第三周以补为主
此阶段的进补重点在于进一步益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。 第一天月子餐（仅供参考）
早餐：南瓜粥+煮鸡蛋+清炒包心菜/南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜
辅餐：生鱼香菇枸杞叶汤
午餐：清蒸鱼+香芋南瓜+红苋菜
晚餐:虫草花陶饼+炒三丝+生菜+配汤——玉米排骨汤
第二天月子餐（仅供参考）
早餐:黑米粥+荷包蛋+清炒油麦菜/黑米粥（加少许糖）+荷包蛋+清炒油麦菜
辅餐:生鱼香菇枸杞叶汤
午餐:娃娃菜+莲藕肉片+土豆炖牛肉
晚餐:萝卜炖牛腩+木耳百合山药+包心菜+配汤——梛青乌鸡汤
第三天月子餐（仅供参考）
早餐:薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝/薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝
辅餐:红枣莲子银耳汤
午餐:小鸡炖蘑菇+姜丝腰花+红薯叶/姜丝腰花+鸡蛋虾仁+小鸡炖蘑菇/荷兰豆炖牛肉
晚餐:荷兰豆炖牛肉+鸡蛋虾仁+油麦菜+配汤——木瓜通草鲫鱼汤
第四天月子餐（仅供参考）
早餐:西红柿鸡蛋面+玉米棒+清炒藕片
辅餐:南瓜羹
午餐:白切鸡+红烧豆腐+胡萝卜炒肉丝+菠菜
晚餐:黄豆炖猪尾+鸡蛋虾仁+茄子豆角+配汤——玉米莲藕山药排骨汤
第五天月子餐（仅供参考）
早餐:胡萝卜小米粥+荷包蛋+清炒豆角
辅餐:木瓜牛奶
午餐:百合腰豆海参+鼓汁蒸排骨+菜心
晚餐:清蒸鱼+西兰花炒肉片+皇帝菜+配汤——猪肚鸡汤
第六天月子餐（仅供参考）
早餐:芋头瘦肉粥+煮鸡蛋+清炒小土豆丝
辅餐:汤圆
午餐:百合青瓜虾仁+沙尖鱼+红苋菜
晚餐:茶树菇牛肉+排骨炖豆角+小白菜+配汤——黃花菜猪脚汤
第七天月子餐（仅供参考）
早餐:玉米糯米粥+鹁鹁蛋+木耳百合山药
辅餐:红枣莲子银耳汤
午餐:白灼虾+土豆炖牛肉+生菜
晚餐:鸡蛋虾仁+排骨炖豆角+娃娃菜+配汤——椰子鸡 下午茶可选糯米糍、蓝莓、火龙果
水果、牛奶燕麦羹、绿茶糯米卷
（花生，芝麻，白糖馅）
鲜奶棉花杯，牛奶，火龙果、葡萄
水果、清香双皮奶、两个枣泥糕
葡萄、咸黄金软糕
水果，清香双皮奶，两个枣泥糕
火龙果、香蕉 夜宵可选牛奶、牛角包、花生黑枣粥
牛奶、甘笋馒头，粥
餐包、核桃粥、牛奶。
红枣粥、2个三鲜包、一杯牛奶
牛奶、馒头、粥
银耳红枣羹，牛奶，面包片
酸牛奶，吐司面包片根据自己的口味和体质结合定制是保证月子餐美味好吃的根本，科学的月子餐才能保证产后身体恢复健康。
砂锅干锅米粉的做法？
主料
干品米粉300克
鸡蛋2只
猪肉末80克
酸豆角50克
小番茄50克
菜心50克
辅料
姜适量
香葱适量
调料
生抽酱油1汤匙
食用油适量
砂锅米粉的做法步骤
1.准备好猪肉末、酸豆角、姜、香葱，酸豆角有咸味，要浸泡后切碎，浸泡时可以加点米酒，更容易去咸味；猪肉可以选择三肥七瘦的，口感不柴也更香。
2.先开水下锅煮米粉，然后准备好煎蛋、小番茄、豆泡、青菜，青菜心可用开水焯水待用。
3.干米粉煮约10分钟后捞出，所选米粉或米线粗细不同，食材不同所用的时间不同，可根据食材定时间。捞出过冷水后，沥去水分备用。
4.炒制酸豆角，将姜末、香葱炒香，加入猪肉末炒至变色，炒出香味，加入酸豆角同炒均匀，加点酱油烧一烧出锅。
5.砂锅中加入清水，加入香葱，烧开后加入豆泡、青菜和米粉烧开，另入食用油，少许生抽酱油，滚半分钟后上桌。
6.加入准备好酸豆角肉末、煎鸡蛋、小番茄，就可以享用了。
荷包蛋怎么做啊?
1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了
你想吃什么样的荷包蛋呢？
做法都是先点火，把锅烧热，倒适量花生油，可先在锅里撒点盐，防止鸡蛋粘锅，从而影响荷包蛋的外观。接着打鸡蛋并将其放入锅中（如果打鸡蛋的技术不佳，可先将鸡蛋打到一个小碗里，再倒入锅中），再依据你的口味在鸡蛋上撒上一些调味料，一般是蛋白先凝固，如果你要是喜欢吃嫩的，看到蛋白已经凝固，蛋黄还没完全凝固的时候，就将鸡蛋从锅中铲出即可，如果你想吃老一点的荷包蛋，那就要在等一下，等到蛋黄已经凝固，再将鸡蛋翻过来煎一下，两面都变得焦黄就可以那铲子铲出来。我一般喜欢吃老一点的荷包蛋，不知道你怎么样
还有不知道描述的祥不详尽，对你有没有帮助
做法都是先点火，把锅烧热，倒适量花生油，可先在锅里撒点盐，防止鸡蛋粘锅，从而影响荷包蛋的外观。接着打鸡蛋并将其放入锅中（如果打鸡蛋的技术不佳，可先将鸡蛋打到一个小碗里，再倒入锅中），再依据你的口味在鸡蛋上撒上一些调味料，一般是蛋白先凝固，如果你要是喜欢吃嫩的，看到蛋白已经凝固，蛋黄还没完全凝固的时候，就将鸡蛋从锅中铲出即可，如果你想吃老一点的荷包蛋，那就要在等一下，等到蛋黄已经凝固，再将鸡蛋翻过来煎一下，两面都变得焦黄就可以那铲子铲出来。我一般喜欢吃老一点的荷包蛋，不知道你怎么样
荷包蛋怎么样做
荷包蛋是大家最熟悉的一道美味，70年代出生的那波人，小时候只有生病时才会有的待遇，可不像如今想吃就能吃的到的，今天就给大家推荐一个简单的做法，不仅外形美观，而且味道特别棒！
食材配料：鸡蛋（鸭蛋）、淀粉、白糖、陈醋、番茄酱、食用油。
制作过程：
1、锅中放入适量的清水烧至沸腾，在圆勺上底部涂抹点食用油，打入一颗鸡蛋或者鸭蛋，用手提溜着，待蛋液烫至凝固定型为止，
2、然后将它划入水中，如此类推想煮几个都行，这样做出来的荷包蛋不粘锅，形状特别的美观，放在锅中再煮5-8分钟即可熟透。
3、荷包蛋煮透后将它捞出装盘备用，现在开始来调汁，空碗中倒入1勺的酱油，白糖、陈醋，再来点温开水搅拌均匀，将酱汁稀释一下。
4、喜欢西红柿口味的，就添入1勺的番茄酱，继续搅拌均匀，荷包蛋的酱汁就调制完成。
5、锅中倒入少许的底油，将煮好的荷包蛋放入锅中煎一下，这样吃起来口感会更好些，再将调制好的酱汁淋入锅中，收汁时放点淀粉水勾芡。
6、收汁装盘后，再撒点葱花来点缀下，一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成啦！
荷包蛋的正确做法
荷包蛋的正确做法：
主料：鸡蛋1个、白糖1茶勺。
步骤：
1、将鸡蛋打到小碗里。
2、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。
3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）。
4、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。
5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）。
6、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。
7、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。
8、白糖放进碗里。
9、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。
10、把荷包蛋捞出，放进碗里就可以了，上桌开吃！
荷包蛋怎么做？
煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。
成分:
一个鸡蛋。
适量的水。
1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。
2.把水放进锅里。一般水越多，荷包蛋后期越容易浮起，不会粘锅，更容易成型。新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。如果觉得锅大，可以选择小铁锅煮，也是一样的。
3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散，所以我建议先把水烧开。
4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。
5.盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免粘锅。煮一两分钟后荷包蛋熟了，防止气泡分散荷包蛋。
