主料藕 450克 肉泥 200克辅料盐 适量 鸡精 适量 小葱 3根 姜 1片 辣椒 1个 胡椒粉 适量藕夹肉末的做法：1.莲藕去皮，肉剁成泥。2.肉泥里放葱末，鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀。3.莲藕切成1.3厘米一片。4.把藕片