胡萝卜炒肉丝的做法

本文目录：

• 1、胡萝卜炒肉丝的做法
• 2、肉炒胡萝卜丝的做法
• 3、肉丝炒胡萝卜丝的做法
• 4、猪肉炒胡萝卜做法
• 5、胡萝卜炒肉的家常做法
• 6、胡萝卜肉丝怎么炒好吃
• 7、胡萝卜瘦肉怎么炒好吃

胡萝卜炒肉丝的做法

准备食材

胡萝卜炒肉丝是一道营养又美味的家常菜，它的主要食材有：胡萝卜、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉、蚝油、醋等。

准备工作

1.将胡萝卜洗净，切成丝；

2.将猪肉洗净，切成丝；

3.葱姜蒜切碎；

4.准备好料酒、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉、蚝油、醋等调料。

烹饪步骤

1.将猪肉丝放入锅中，加入料酒、盐、鸡精、白糖，煸炒至肉丝变色；

2.将胡萝卜丝加入锅中，加入葱姜蒜，继续煸炒；

3.将玉米淀粉、蚝油、醋混合后放入锅中，搅拌均匀，煸炒至肉丝完全熟透，即可出锅。

最后

胡萝卜炒肉丝就做好了，它的颜色红亮，香气扑鼻，营养丰富，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，可以作为主食，也可以作为配菜，可以搭配很多菜肴一起食用，非常适合家庭聚餐。尝一口，你一定会爱上它！

肉炒胡萝卜丝的做法

主料

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胡萝卜300g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

肉炒胡萝卜丝的做法

1.胡萝卜去皮洗净

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2.胡萝卜切丝

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3.精肉切丝

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4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒

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5.加入花椒面

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6.加入酱油

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7.加入胡萝卜丝

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8.加入盐翻炒出锅即可

肉丝炒胡萝卜丝的做法

肉丝炒胡萝卜丝的做法

肉丝炒胡萝卜丝的做法，胡萝卜和猪肉是中国人饭桌上常出现菜肴，而且有很多的做法，营养丰富，大人小孩都爱吃，虽然是一道家常菜，但要做的好吃也要讲究技巧，下面我们一起来看看肉丝炒胡萝卜丝的做法吧。

肉丝炒胡萝卜丝的做法1

食材

胡萝卜 200克

肉丝 200克

鸡精 适量

盐 适量

味精 适量

料酒 适量

生抽 适量

葱 适量

蒜 适量

酱油 适量

方法/步骤

将肉切成丝。

胡萝卜切丝。

在肉丝中放入盐，味精，鸡精。

料酒，生抽，腌制均匀。

热锅放油，先放入肉丝煸炒。

等肉丝炒制金黄。

放葱蒜。

酱油，翻炒均匀。

再放胡萝卜丝一起炒。

放盐、味精。

鸡精，翻炒均匀。

胡萝卜炒肉丝就做好了。

肉丝炒胡萝卜丝的做法2

用料

猪瘦肉 150克

胡萝卜 1根

葱 1根

韭菜 5根

料酒 1勺

玉米淀粉 2勺

绵白糖 1勺

太太乐原味鲜 2勺

耗油 1勺

太太乐鲜鸡汁 半勺

鸡蛋清 1个

香油 半勺

做法步骤

1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分

2、加一个鸡蛋清，一勺太太乐原味鲜，1勺料酒，半勺耗油，一勺淀粉，半勺糖，少许香油抓拌均匀，腌30分钟

3、胡萝卜切丝备用

4、锅中加少许油，下入腌好的肉丝翻炒

5、翻炒到变色盛出备用

6、锅中烧油下入胡萝卜翻炒

7、加一点点水焖1分钟

8、胡萝卜变软下入韭菜、肉丝翻炒，下入1勺太太乐原味鲜，半勺鲜鸡汁，半勺糖翻炒，最后淋入水淀粉（一勺淀粉加水调匀），滴几滴香油，炒匀出锅

9、装盘上桌开吃啦！

小贴士

切肉丝时先放冰箱冻一下，更好切炒胡萝卜丝加点水焖一下，胡罗卜快手变软，也更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的`建议。

肉丝炒胡萝卜丝的做法3

食材

胡萝卜 半根

瘦肉 50克

小葱 2根

蒜 2瓣

料酒 1茶匙

酱油 1茶匙

淀粉 1茶匙

油 9克

盐 1克

方法/步骤

胡萝卜去皮，先切成薄片，再切成细一点的丝。

瘦肉切丝，倒入料酒，酱油，淀粉和一点食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。

备好蒜末和小葱段。

热锅倒油，倒入腌好的肉丝滑炒至变色。

放入蒜末增香。

倒入胡萝卜丝略微翻炒。

调入食盐。

放入小葱段，翻炒均匀后便可出锅装盘。

成品图。

总结：

1：胡萝卜切丝。

2：瘦肉切丝，用料酒，酱油，淀粉和食用油腌制。

3：备好蒜末和葱段。

4：热锅倒油，放入肉丝 滑炒至变色。

5：放入蒜末增香。

6：倒入胡萝卜丝翻炒。

7：调入食盐。

8：出锅前放入葱段即可。

猪肉炒胡萝卜做法

胡萝卜炒肉是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、猪肉等，口味鲜美，营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。

中文名

胡萝卜炒肉

主要食材

胡萝卜，猪瘦肉

分类

家常菜

口味

咸鲜

制作难度

简单

快速

导航

做法

营养价值

食用指南

菜品特色

制作简单，口感清爽，维生素含量高。

做法

做法一

食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

制作步骤

1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

共20张

各种胡萝卜炒肉照片

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡

精即可。[1]

注意事项

胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。

胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。

做法二

主料：胡萝卜、猪肉

辅料：老抽、盐、食用油

1. 将胡萝卜切成丝。

2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。

3. 将冻过的肉切成肉丝。

4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

6. 再加入胡萝卜丝快速翻。

7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。[2]

胡萝卜炒肉的家常做法

导语：我们都清楚胡萝卜含有非常丰富维生素c，是美容皮肤的最好食物，但是喜欢吃肉的朋友怎么把怎么炒在一起好吃呢，以下是我给大家介绍的.做法，大家可以参考下哦。

胡萝卜炒肉的家常做法

胡萝卜炒肉的家常做法一

主料：2根 红萝卜，2根 青椒，100g 肉丝

配料：适量油，适量盐，适量生粉，适量料酒，适量大蒜

制作步骤：

1 切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下;

2 准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用;

3 锅烧热， 加入适量的油， 下入蒜煸炒;

4 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒;

5 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;

6 一起煸炒出微微红油来;

7 加入盐和胡椒等调味料;

8 翻炒均匀即可.

胡萝卜炒肉的家常做法二

主料：胡萝卜300克，五花肉150克。

配料：青椒片，葱段。

调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

做法：

① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。

②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

胡萝卜肉丝怎么炒好吃

用料

主料

胡萝卜1根

猪肉(瘦)80克

辅料

油

15克

豆瓣酱

10克

生姜

1块

大蒜

1瓣

尖椒

1个

淀粉

5克

生抽

6克

黑胡椒粉

1克

小葱

1棵

胡萝卜炒肉丝的做法

1.

准备好原材料

2.

尖椒切成丝

3.

胡萝卜用刨丝器刨成丝

4.

生姜、大蒜、小葱切成末

5.

瘦肉切成丝

6.

肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀

7.

豆瓣酱剁细

8.

锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用

9.

锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀

10.

加入胡萝卜丝翻炒至熟

11.

加入炒好的肉丝翻均匀

12.

出锅了

烹饪技巧

1、尖椒有点辣，所以一定要先炒，先将尖椒炒好后下入胡萝卜丝炒出来的就只有微微一点辣；

2、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。

胡萝卜瘦肉怎么炒好吃

胡萝卜炒瘦肉的做法：

1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。

2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。

3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。

4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。

5、将瘦肉放入锅中翻炒。

6、变色后，立马盛起待放。

7、锅内剩下的油，开火烧热（油不够可以再添加）。

8、油热后，倒入青椒大蒜翻炒（约20秒）。

9、再倒入胡萝卜翻炒，加盐。

10、待胡萝卜8分熟的时候，倒入瘦肉，再倒入少许酱油/生抽调味即可。