面藕怎么吃？ 面藕可以做什么简单的食物

本文目录一览：

• 1、面藕怎么做好吃又简单凉拌
• 2、面藕怎么吃？
• 3、面藕怎么做好吃又简单？
• 4、面藕怎么做好吃又简单
• 5、面藕的吃法大全

面藕怎么做好吃又简单凉拌

凉拌面藕的做法：

用料：干面藕150克、芝麻酱1大勺、香油2勺、生抽6勺米醋4勺、蒜半头辣椒油2勺、白糖3勺蚝油2勺

步骤1：称150克干面藕，因为家里人多所以分量比较多，家里2人吃的份量减半就好。

步骤2：水瓶的开水（约80、90度）漫过面藕。

步骤3：泡发好状态如图，面藕吸水性特别强，我会挤出一部分水，不然味道会很淡。如果喜欢味道浓的，刻意挤的力度大一点。

步骤4：料汁：2大勺辣椒油、3勺糖、2勺蚝油、4勺醋、6勺生抽、1大勺芝麻酱。

步骤5：油锅倒入香油小火把蒜末煸炒一会。

步骤6：蒜末香油倒入料汁碗拌匀。

步骤7：倒在一起拌匀，完工。

面藕怎么吃？

拌面藕的做法：

主料：面藕10个、黄瓜2根。

辅料：蒜3瓣、麻酱2小勺、盐适量、米醋1小勺。

1、干面藕放入碗中

2、加入凉水泡40分钟。

3、泡好挤干水分。

4、黄瓜拍成块放入。

5、调好麻酱，加入适量的盐。

6、加入蒜末儿，调好的麻酱，米醋。

7、搅拌均匀。

8、装盘。

面藕怎么做好吃又简单？

主料：面藕50克

辅料：姜2片、蒜2瓣、葱1根、酱油2勺、辣椒2个

1、备好食材。如下图所示。

2、姜蒜葱辣椒切好。如下图所示。

3、把面藕先泡好。如下图所示。

4、泡到长大了即可。如下图所示。

5、锅里炒姜蒜。如下图所示。

6、倒入面藕炒。如下图所示。

7、加酱油入味。如下图所示。

8、加辣椒葱翻炒出锅。如下图所示。

9、装盘。如下图所示。

面藕怎么做好吃又简单

材料和工具：面藕、葱、蒜、香菜、辣椒油，芝麻油，醋，酱油，盐，和芝麻酱

1、第一步：首先，用温水浸泡莲藕10分钟左右，直到变软。你不能用热水！又湿又粘，会影响味道。

2、第二步：然后，我们等待面条根起泡，我们将面条根和挤水到一个碗里备用。

3、第三步：然后我们将葱、蒜、香菜切碎。

4、第四步：在莲藕上加入大蒜，葱和香菜。加入辣椒油，芝麻油，醋，酱油，盐，和芝麻酱到你喜欢的。一定要混合均匀即可。

面藕的吃法大全

“荷莲一身宝，莲藕最补人”，尤其是在这个干燥的冬天里，大家不妨多吃点！！多吃可以补肺养血，莲藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。

一、茄汁藕片

原料：莲藕1个，西红柿1个

辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量

做法：1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；2. 西红柿切小丁；3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；5. 炒好的番茄酱汁放在一边；6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；7. 倒入藕片翻炒；8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

二、糖醋藕片

原料：莲藕2个

辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。

做法：1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。4、炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。

三、韩式酱莲藕

食材：500g莲藕、适量色拉油、10g干辣椒、10g韩国糖稀、100g白糖、20ml酱油

做法：1)准备好所有的食材。2)莲藕去片切厚片。3)把莲藕放入开水中焯烫过凉。4)炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。5)加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。6)加入酱油。7)加入韩式糖稀。8)大火煮开，加少许盐。9)用大火烧煮15分钟。10)汤汁以干，淋入香油。11)翻拌均匀关火，盛出即可食用。

四、糖醋藕条

食材：500g藕、2勺醋、1勺糖、1个红椒

做法：1)藕去皮切成条状，放水里冲一下。2)热锅加热油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。3)下藕条翻炒，均匀裹上糖色。4)加入2勺醋。5)藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少量盐和味精。

五、湘乡回锅藕

食材：300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油

做法：1)莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；2)汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；3)捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；4)锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；5)捞出藕片， 沥干多余的油；6)锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；7)放